Σαλάτα για βραδινό: για έναν λάτρη της υγιεινής διατροφής είναι μια συνηθισμένη επιλογή, για έναν καλοφαγά αυτό μπορεί να μοιάζει με κακόγουστο αστείο.
Η σαλάτα είναι «μια εύκολη λύση όταν δεν υπάρχει χρόνος και διάθεση για μαγειρική», «ένα γεύμα που βοηθά στην απώλεια ή διατήρηση του βάρους», «ένα κάπως βαρετό και μονότονο συνοδευτικό του κύριου γεύματος». Πολλά λέγονται γι’ αυτή.
Eμείς, πάλι, τη βλέπουμε σαν μια δροσιστική πανδαισία λαχανικών, οσπρίων και άλλων αγνών υλικών από τη φύση. Με τις κατάλληλες αρωματικές νότες, μπορεί να γίνει ένα πεντανόστιμο γεύμα, χορταστικό και ελαφρύ. Σας προτείνουμε μια κρύα σαλάτα με βάση ένα όσπριο που για αρκετούς είναι γευστικά παρεξηγημένο, τις φακές. Κρύα σαλάτα με φακές, κινόα και απίθανη σως γιαουρτιού.
Διαβάστε την συνταγή στο Bovary.gr.