Το καλοκαίρι θέλει εκλεκτό φαγητό, που να είναι γευστικό, όχι όμως και πολύ βαρύ.
Τα λαχανικά, ψημένα και μαγειρεμένα, έχουν κάθε χρόνο την τιμητική τους. Ειδικά, τα «καλοκαιρινά», όπως οι μελιτζάνες και η ντομάτα, που αν συνδυαστούν με λίγο λάδι, το αποτέλεσμα είναι μούρλια!
Όπως αυτή η φανταστική συνταγή του Πέτρου Συρίγου, για λαχταριστή καπονάτα, ένα αυθεντικό σισιλιάνικο πιάτο. Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο φαγητό με μελιτζάνες και άλλα λαχανικά, σάλτσα ντομάτας και λάδι. Τρώγεται σκέτο αλλά μπορεί να συνδυαστεί και με ζυμαρικά ή κοτόπουλο.
Δείτε την λαχταριστή συνταγή για σισιλιάνικη καπονάτα στο Bovary.gr
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο