Η ώρα που τρώμε είναι εξίσου σημαντική με το τι τρώμε αν θέλουμε να χάσουμε βάρος. Τι υποστηρίζει ο καθηγητής Λούκα Πιρέττα για τη «χρονoδιατροφή» και τη σημασία ενός ελαφριού δείπνου.
Οι ειδικοί στη διατροφή στρέφουν όλο και περισσότερο την προσοχή τους στη χρονoδιατροφή, δηλαδή στην επίδραση της ώρας των γευμάτων στην υγεία μας. Ο καθηγητής Λούκα Πιρέττα, γαστρεντερολόγος και διδάσκων στο Πανεπιστήμιο Campus Biomedico της Ρώμης, εξηγεί:
«Η χρονoδιατροφή είναι η εφαρμογή των αρχών της χρονοβιολογίας στη διατροφή. Το σώμα μας ακολουθεί φυσικούς κιρκαδικούς ρυθμούς (δηλαδή το «εσωτερικό μας ρολόι») -κι έτσι δεν μεταβολίζει με τον ίδιο τρόπο όλες τις ώρες της ημέρας. Το βράδυ, για παράδειγμα, ο οργανισμός είναι λιγότερο αποδοτικός στην πέψη και την απορρόφηση των τροφών».
Δείτε γιατί η ώρα που τρώμε είναι σημαντική στο Bovary.gr.