Ρούμι, βότκα, αψέντι, ουίσκι και άλλα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ που κάνουν τα μάτια... να δακρύζουν.
Ξεκινώντας το παρόν άρθρο, καλό είναι να θέσουμε εξαρχής για τι είδους επίπεδα αλκοόλ μιλάμε. Ενώ τα καθημερινά ποτά που βρίσκουμε στα σούπερ-μάρκετ έχουν κατά μέσο όρο από 40 έως 45% αλκοόλ, ορισμένα ειδικά ποτά έχουν περιεκτικότητα έως και...96% αλκοόλ!
Στις Ηνωμένες Πολιτείες η μέτρηση Proof, που χρονολογείται από το 1848, αναφέρεται στην περιεκτικότητα ενός διαλύματος σε αιθυλική αλκοόλη, σε μια κλίμακα μέτρησης από το 0 έως το 200.
Τι είναι το Proof ή ο αλκοολικός βαθμός
Στην ουσία το αλκοόλ σε proof (αλκοολικός βαθμός), όπως υπολογίζεται στις ΗΠΑ, είναι ακριβώς το διπλάσιο του ποσοστού της αλκοόλης που περιέχεται σε ένα ποτό όταν υπολογίζεται κατ’ όγκο. Για παράδειγμα, εάν δούμε στην ετικέτα μιας βότκας να αναγράφει 90 proof, σημαίνει ότι περιέχει 45% αλκοόλ.
Φυσικά, τα περισσότερα από αυτά τα ποτά που αναφέρονται παρακάτω δεν προορίζονται για να τα πίνετε σκέτα, αλλά πρέπει να αναμιχθούν ή να αραιωθούν. Άλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε τα δικά σας λικέρ. Για παράδειγμα, για να φτιάξετε λιμοντσέλο, θα χρειαστείτε αλκοόλ σιτηρών με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.
Ακολουθούν τα 10 τα πιο δυνατά αλκοολούχα ποτά στον κόσμο, αν και δεν θα βρείτε πολλά από αυτά στο τοπικό κατάστημα αλκοολούχων ποτών. Τα περισσότερα από αυτά τα ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ δεν πωλούνται καν στην Ελλάδα, οπότε θα πρέπει να τα βρείτε στο εξωτερικό.
1. Polmos Spirytus Rektyfikowany Vodka
Αλκοολικός βαθμός: 192 (96% αλκοόλ)
Το ισχυρότερο ποτό στον κόσμο είναι ένα πολωνικό αποσταγμένο ποτό που χρησιμοποιείται συνήθως από οικιακούς αποσταγματοποιούς για να δημιουργήσουν τις δικές τους αρωματισμένες βότκες. Μπορείτε να το πιείτε σκέτο, αλλά καθώς είναι σχεδόν καθαρό αλκοόλ, γενικά δεν συνιστάται.
2. Everclear 190
Αλκοολικός βαθμός: 190 (95% αλκοόλ)
Αυτό το αμερικανικό ποτό έχει αποκτήσει πολύ μεγάλη φήμη και είναι γνωστό για την πρακτικά... ανύπαρκτη γεύση του (σαν να πίνετε οινόπνευμα για εντριβές δηλαδή). Παρά το γεγονός ότι το Everclear είναι δημοφιλές στην ποπ κουλτούρα (έχει εμπνεύσει ακόμη και το όνομα ενός ροκ συγκροτήματος), η πώλησή του είναι παράνομη σε πολλές πολιτείες, συμπεριλαμβανομένης της Καλιφόρνιας και της Νέας Υόρκης.
3. Golden Grain 190
Αλκοολικός βαθμός: 190 (95% αλκοόλ)
Ένα ακόμη αμερικανικό ποτό, αυτό το καθαρό αλκοόλ από σιτηρά προορίζεται μόνο για ανάμειξη με άλλα αλκοολούχα ποτά. Προειδοποιούμε ότι η κατανάλωση του Golden Grain σκέτο μπορεί να προκαλέσει έντονη αίσθηση καψίματος σε στομάχι και λαιμό.
4. Bruichladdich X4 Quadrupled Whisky
Αλκοολικός βαθμός: 184 (92% αλκοόλ)
Αυτό το single malt ουίσκι προέρχεται από το Bruichladdich Distillery που βρίσκεται στις Εβρίδες νήσους της Σκωτίας. Παρασκευάζεται σύμφωνα με μια αρχαία συνταγή του Islay, αλλά δεν διατίθεται πλέον προς πώληση ευρέως αλλά μόνο από συλλέκτες, γεγονός που το καθιστά σπάνιο εύρημα για τους λάτρεις του ουίσκι.
5. River Antoine Royale Grenadian Rum
Αλκοολικός βαθμός: 180 (90% αλκοόλ)
Η συνταγή αυτού του ρουμιού της Καραϊβικής παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη από το 1785. Παράγεται στο νησί της Γρενάδας και έχει καπνιστή γεύση.
6. Hapsburg Absinthe XC
Αλκοολικός βαθμός: 179 (89,9% αλκοόλ)
Αυτό το ιταλικό αψέντι είναι το ισχυρότερο που μπορείτε να βρείτε και συνιστάται να το αραιώνετε με νερό. Με το παιχνιδιάρικο παρατσούκλι «η πράσινη μανία», αυτό το ποτό είναι εμποτισμένο με το κλασικό βότανο που κάποτε θεωρούταν ότι προκαλεί παραισθήσεις.
7. Pincer Shanghai Strength
Αλκοολικός βαθμός: 166 (88,8% αλκοόλ)
Το αποστακτήριο Pincer της Σκωτίας δημιούργησε αυτή την απίστευτα δυνατή premium βότκα ειδικά για την κινεζική αγορά. Παρασκευασμένη από γαϊδουράγκαθο, έχει αλκοολικό βαθμό 88,8%, καθώς ο αριθμός οκτώ θεωρείται τυχερός στην κινεζική κουλτούρα.
8. Sklar's Balkan 176 Vodka
Αλκοολικός βαθμός: 176 (88% αλκοόλ)
Αυτή η σερβική βότκα είναι τριπλής απόσταξης, αλλά εξακολουθεί να φέρει 13 προειδοποιήσεις για την υγεία στην ετικέτα, συμπεριλαμβανομένης μιας σε γραφή Μπράιγ. Συνιστάται να χρησιμοποιείται μόνο σε κοκτέιλ.
9. Sunset Very Strong Rum
Αλκοολικός βαθμός: 169 (84,5% αλκοόλ)
Από το νησί του Αγίου Βικεντίου, αυτό το λευκό ρούμι φέρει μια προειδοποίηση στο όνομά του. Το «πολύ δυνατό» ρούμι είναι ακριβώς αυτό, με έντονη μυρωδιά και ακόμα πιο έντονη γεύση — συνιστάται επίσημα μόνο για ανάμειξη με άλλα ποτά.
10. Ρούμι Stroh 160
Αλκοολικός βαθμός: 160 (80% αλκοόλ)
Παρασκευασμένο στην Αυστρία, αυτό το ρούμι με μπαχαρικά χρησιμοποιεί την ίδια μυστική συνταγή από το 1832.
Οι δοκιμαστές αναφέρουν μια ελαφριά γεύση βανίλιας ή καραμέλας που μπορεί να ανιχνευθεί κάτω από το έντονο πρώτο κάψιμο, αλλά συνιστάται να το χρησιμοποιείτε στο αγαπημένο σας κοκτέιλ με ρούμι αντί να το πίνετε σκέτο.