Γευστικές και εξαιρετικά θρεπτικές οι γλυκοπατάτες γίνονται το τέλειο κύριο γεύμα με ένα γρήγορο ψήσιμο στον φούρνο και μόνο δύο επιπλέον υλικά.
Οι γλυκοπατάτες είναι μια σχετικά πρόσφατη διατροφική εμμονή. Ολόκληρος ο πλανήτης τις εντάσσει όλο και περισσότερο στη διατροφή του για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Κατάγονται από την Αμερική (κεντρική και Νότια) και ήρθαν προς την Ευρώπη και την Ασία στα τέλη του 15ου αιώνα. Μπορεί να είναι ένα τελείως άλλο είδος φυτού από τις πατάτες αλλά προφανώς τους δώσαμε αυτό το όνομα επειδή τους μοιάζουν στην όψη και στην υφή όταν είναι ωμές. Περισσότερο γνωστές είναι οι πορτοκαλί αλλά υπάρχουν και λευκές, ακόμη και μωβ. Το κοινό στοιχείο όλων των ειδών γλυκοπατάτας όμως είναι η πλούσια, βελούδινη υφή (μετά το ψήσιμο) και η γλυκιά γεύση φυσικά.
Διαβάστε τη συνέχεια και τη συνταγή στο bovary.gr.