Με αλεύρι ολικής άλεσης, φρέσκο βούτυρο γάλακτος και μυρωδάτο θυμαρίσιο μέλι φτιάχνουμε τα πιο τραγανά και ανάλαφρα κουλουράκια για το Πάσχα.
Οι παραδοσιακές συνταγές των πασχαλινών γλυκών είναι «ιερές». Περνάνε από γενιά σε γενιά ίδιες και απαράλλαχτες γι αυτό βγαίνουν πάντα τέλειες. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ιδιαίτερες περιπτώσεις (λόγοι υγείας ή ιδιαίτερες διατροφικές συνήθειες) που χρειάζεται να τις αλλάξουμε λίγο ή να αντικαταστήσουμε κάποια υλικά για να μπορούν όλοι να απολαύσουν τις αγαπημένες γιορτινές λιχουδιές. Για να μην στειρείτε κανείς τίποτα λοιπόν σας δίνουμε μια συνταγή για εναλλακτικά κουλουράκια. Τα φτιάχνουμε με αλεύρι ολικής που έχει περισσότερες φυτικές ίνες και βάζουμε μέλια αντί για ζάχαρη. Έτσι έχουμε μια πιο light εκδοχή με λιγότερες θερμίδες και περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.