Η Υβόννη Μπόσνιακ τις ημέρες της καραντίνας αποκάλυψε το ταλέντο της στην μαγειρική, μοιράζοντας συνταγές.
Μετά τα κουλουράκια που έφτιαξε με την κόρη της, το κέικ καρότου αλλά και τα λαχταριστά ψωμάκια, σειρά έχουν τα πιο εύκολα, γρήγορα και υγιεινά μπισκότα με βρώμη. Ιδού η συνταγή δια χειρός Υβόννης Μπόσνιακ..
Υλικά συνταγής για μπισκότα βρώμης
- 160 γρ νιφάδες βρώμης
- 100 γρ αλεύρι
- 1/2 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. κανέλα
- Πρέζα αλάτι
- 110 γρ βούτυρο
- 100 γρ ζάχαρη καρύδας ( η Καστάνη ζάχαρη )
- 1 αυγό
- 1 κ.γ άρωμα βανίλια
- 25 γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα
- 10 καρύδια, ή φουντούκια
Εκτέλεση συνταγής για μπισκότα βρώμης
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης, το αλεύρι, το baking powder, τη κανέλα και το αλάτι.
Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη καρύδας, προσθέτουμε τη βανίλια και το αυγό και ανακατεύουμε καλά.
Τέλος μπορούμε να βάλουμε τη σοκολάτα και τα καρύδια. Σχηματίζουμε με το χεράκι ένα μπαλάκι και το πατάμε από πάνω για να μας βγει ένα όμορφο κυκλάκι περίπου 7εκατοστών και τα βάζουμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί!
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτάκια και είναι έτοιμα.
Δείτε το βίντεο με την Υβόννη Μπόσνιακ:
Εύκολα, γρήγορα, πεντανόστιμα και συνάμα υγιεινά μπισκότα...