Με τρυφερά κολοκυθάκια που αφθονούν στην αγορά αυτό τον καιρό, πικάντικη γραβιέρα και μπόλικο δυόσμο φτιάχνουμε μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες φούρνου.
Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένας μεζές που μας αρέσει να απολαμβάνουμε στα αγαπημένα μας ταβερνάκια, μαζί με τηγανητές πατάτες, χωριάτικη και όλα τα σχετικά. Συνήθως αποφεύγουμε να τους φτιάχνουμε στο σπίτι για να μην μπλέκουμε με το τηγάνισμα, τις μυρωδιές και φυσικά τα έξτρα λιπαρά που τους συνοδεύουν. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι τρόποι να τους απολαύσουμε, λιγότερο μπελαλίδικοι και περισσότερο υγιεινοί. Αν τους ψήσουμε στον φούρνο, για παράδειγμα, γλιτώνουμε αρκετό κόπο και θερμίδες, χωρίς να στερούμαστε το παραμικρό από την απολαυστική τους γεύση. Γι αυτό κι εμείς σας προτείνουμε μια συνταγή για να τους κάνετε νοστιμότατους σε μόλις ένα τέταρτο.
Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.