Συνταγή για τέλειο μαρινάρισμα για το κρέας -Θα γλείφεις τα δάχτυλά σου

Με αυτή τη συνταγή θα έχεις το τέλειο αποτέλεσμα στο μαρινάρισμα για το κρέας.

Αυτή η μαρινάδα είναι πολύ γευστική και, πριν μαγειρέψουμε, φροντίζουμε να την έχουμε ρίξει πάνω από το κρέας για 8 ώρες.

Υλικά

• ⅓ φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ⅓ φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
• 1 ½ κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου
• 3 κουταλιές της σούπας ξερό βασιλικό
• 1 ½ κουταλιά της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λευκό πιπέρι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα καυτερής πιπεριάς (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ξερό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Βάζουμε τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, τη σκόνη σκόρδου, τον βασιλικό, τον μαϊντανό και το πιπέρι σε ένα μπλέντερ.
• Προσθέτουμε τη σάλτσα καυτερής πιπεριάς και το σκόρδο, αν θέλουμε και ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να ανακατευτούν καλά.
• Ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από το κρέας. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για έως και 8 ώρες. Μαγειρεύουμε το κρέας όπως θέλουμε.