Τώρα που οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν για τα καλά ο καλύτερος τρόπος να τις αντιμετωπίσουμε είναι μια δροσερή σπιτική γρανίτα.
Τώρα που οι ζέστες έχουν ξεκινήσει για τα καλά χρειαζόμαστε τρόπους να δροσιζόμαστε καθημερινά. Το αγαπημένο γλυκό της εποχής δεν είναι άλλο από το παγωτό και φυσικά αυτούς τους μήνες την τιμητική τους έχουν και οι γρανίτες φρέσκων φρούτων. Τι καλύτερο λοιπόν από το να φτιάξουμε μόνοι μας σπίτι τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά επιδόρπια. Παρακάτω σας έχουμε μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή συνταγή με ελάχιστη ζάχαρη και καθόλου λιπαρά που φτιάχνεται σε δευτερόλεπτα με 3 μόνο υλικά.
Γρανίτα λάιμ σε ξυλάκι
Υλικά για 10 ξυλάκια
- Ξύσμα και χυμό από 3 λάιμ
- Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
- ½ φλ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
- Ξυλάκια παγωτού
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε τα ξύσματα, τη ζάχαρη και ¾ φλ. νερό. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αποσύρουμε. Προσθέτουμε τους χυμούς και ανακατεύουμε καλά. Με το μείγμα γεμίζουμε φόρμες για γρανίτες, στερεώνουμε τα ξυλάκια και βάζουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες.
Tips
-Όσο περισσότερες ώρες αφήσετε τις γρανίτες στην κατάψυξη τόσο καλύτερα θα πήξουν και θα παγώσουν σωστά. Το καλύτερο είναι να τις αφήσετε ένα βράδυ ολόκληρο (12 ώρες) πριν τις απολαύσετε.
-Για πιο αρωματικό αποτέλεσμα μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα 2-3 φύλλα φρέσκου δυόσμου, λιωμένα στο μούλτι. Ο δυόσμος ταιριάζει τέλεια με το λάιμ και το λεμόνι.