Αυτή την περίοδο που όλοι μένουμε σπίτι ώστε να μειώσουμε τη διασπορά του κορωνοϊού, οι περισσότεροι το ρίχνουμε στην μαγειρική. Έτσι και η Σίσσυ Χρηστίδου μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε ένα λαχταριστό κέικ.
Υλικά:
- 500gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 4 αυγά
- 250γρ. βούτυρο
- 2 κούπες ζάχαρη
- ξύσμα από δύο λεμόνια
- χυμό από ένα λεμόνι
- 1,5 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
Εκτέλεση:
Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέστε τους 4 κρόκους αυγών. Στο μεταξύ χτυπήστε τα ασπράδια ξεχωριστά σε μαρέγκα και προσθέστε τα στο μείγμα με το βούτυρο. Προσθέστε το γιαούρτι, τον χυμό και το αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Απομακρύνετε από το μίξερ και συμπληρώστε το ξύσμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μια ώρα στους 180 βαθμούς!
Δείτε το βίντεο της Σίσσυ Χρηστίδου:
Μπήκε στην κουζίνα και ετοίμασε κέικ για τους γιους της!
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο