Η συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο.
Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το μεσημεριανό γεύμα ή μπορεί και να είναι αρκετή για βραδινό.
Υλικά
- 1 κιλό γαρίδες
- 8 φλιτζάνια χόρτα, (όπως ρόκα και σπανάκι)
- ελαιόλαδο, χυμός από λεμόνι ή πορτοκάλι
- 1 αβοκάντο κομμένο σε φέτες ή σε κύβους
- αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
- Τηγανίζουμε τις γαρίδες και κρατάμε τη σάλτσα/ ζουμί που βγάζουν.
- Βάζουμε σε ένα μπολ τα χόρτα και τις γαρίδες.
- Χύνουμε μετά το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού ή πορτοκαλιού και λίγη από τη σάλτσα από τις γαρίδες.
- Προσθέτουμε το αβοκάντο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο