fbpx Business Insider: Το «κουφό» τρικ για τα πιο ζουμερά μπιφτέκια και μπέργκερς [βίντεο] | GASTRONOMIE | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
GASTRONOMIE
ΑΠΟ ΚΡΙΤΗ ΤΟΥ TOP CHEF

Business Insider: Το «κουφό» τρικ για τα πιο ζουμερά μπιφτέκια και μπέργκερς [βίντεο]

Ενα μεγάλο μπέργκερ
20|07|2020 | 10:37
Τα πιο ζουμερά μπέργκερς γίνονται στο... σπίτι / Φωτογραφία: SHUTTERSTOCK

Τα μπέργκερς παραμένουν και σήμερα ο «βασιλιάς» της κουλτούρας του φαστ φουντ ανά τον κόσμο.

Η τάση αυτή τα τελευταία χρόνια έχει εδραιωθεί και στην Ελλάδα, με πλήθος εστιατορίων που ειδικεύονται στα μπέργκερ να ανοίγουν σε κάθε πόλη -ακόμα και σε χωριά. Η καραντίνα, ωστόσο, «φρέναρε» την κίνηση στα εστιατόρια, επαναφέροντας τους Ελληνες στις… κουζίνες τους. Γι’ αυτό και πολλοί πλέον επιλέγουν την οικιακή τους ψησταριά για το κρέας τους, τα ψάρια, τα ψητά λαχανικά ή και τα μπέργκερς τους. Το μεγάλο -και γνωστό σε όλους- πρόβλημα με τα μπέργκερ έχει να κάνει με το στέγνωμα κατά το ψήσιμο.

Business Insider: Το «κουφό» τρικ για ζουμερά μπέργκερς

Την απάντηση στο πρόβλημα δίνει μέσω του Business Insider ο κριτής του Top Chef Γκρέιχαμ Ελιοτ.

Δείτε στο economistas το βίντεο με το κόλπο που χρησιμοποιεί ο Ελιοτ για να βγάλει τα μπέργκερς πιο ζουμερά από ποτέ.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑ