Είναι αλήθεια ότι απολαμβάνουμε κάθε μπουκιά από μία μοσχομυριστή χωριάτικη πίτα.
Αυτή με τα δεκάδες τραγανά, χειροποίητα φύλλα που κάνουν «κρατς» σε κάθε δαγκωνιά και απογειώνουν τη γέμιση -όποια κι αν είναι αυτή.
Σπανακόπιτα, τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα, χορτόπιτα (η αγαπημένη μας), κάθε πίτα γινόταν ανάρπαστη στα Κυριακάτικα τραπέζια.
Οι πίτες πια είτε μπαίνουν έτοιμες, από το κουτί τους στο φούρνο, είτε γίνονται με έτοιμο φύλλο και την γέμιση της επιλογής μας.
Αυτή την αίσθηση του τραγανού χειροποίητου φύλλου, μπορεί ένα απλό τρικ, να την επαναφέρει, χωρίς να επηρεάσει τη γεύση της πίτας.
Aνακαλύψτε πως θα κάνετε το έτοιμο φύλλο να μοιάζει παραδοσιακό στο bovary.gr
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο