Η θερμοκρατίες του Οκτωβρίου δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες για την ανανέωση του κήπου και την προσθήκη αρωματικών φυτών, τα οποία μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στο χώμα όσο και σε γλάστρες.
Ανάμεσα στις πιο πρακτικές επιλογές ξεχωρίζουν η μέντα, η ρίγανη και το σχοινόπρασο, καθώς αναπτύσσονται σχετικά γρήγορα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν καθημερινά και στη μαγειρική.
Η μέντα είναι δανική για γλάστρες
Η μέντα είναι μία από τις πιο εύκολες επιλογές για καλλιέργεια στο σπίτι. Αναπτύσσεται γρήγορα και ευδοκιμεί σε γλάστρες, αρκεί να έχει υγρό χώμα και αρκετό φως, ενώ μπορεί να ανεχθεί και λίγη σκιά.
Τα φύλλα της χρησιμοποιούνται σε ροφήματα, λεμονάδες, γλυκά, σαλάτες και ντρέσινγκ. Επειδή έχει την τάση να εξαπλώνεται γρήγορα, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται σε ξεχωριστή γλάστρα.
Χρήσιμη η ρίγανη στην κουζίνα
Η ρίγανη είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό αρωματικό φυτό και χρειάζεται κυρίως ένα φωτεινό σημείο και χώμα με καλή αποστράγγιση. Όταν εγκατασταθεί, δεν απαιτεί συχνό πότισμα, καθώς προτιμά πιο μέτρια υγρασία.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε πίτσες, κρέατα, σάλτσες, λαχανικά και μαγειρευτά, ενώ μπορεί να παραμείνει παραγωγική για πολλές καλλιεργητικές περιόδους.
Σχοινόπρασο για μικρούς χώρους
Το σχοινόπρασο αποτελεί καλή λύση για όσους διαθέτουν περιορισμένο χώρο, καθώς καλλιεργείται εύκολα ακόμη και σε γλάστρα. Τα φρέσκα φύλλα του έχουν ήπια γεύση που θυμίζει κρεμμύδι και ταιριάζουν σε αυγά, πουρέδες, σαλάτες, τυρί κρέμα, πίτες και σάλτσες, σύμφωνα με τον ιστότοπο canal26.
Η τακτική συγκομιδή των φύλλων ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων βλαστών.
Και τα τρία αρωματικά χρειάζονται καλή αποστράγγιση, γόνιμο υπόστρωμα και αποφυγή υπερβολικού νερού. Οι ανάγκες τους σε φως διαφέρουν, όμως γενικά χρειάζονται αρκετές ώρες καλού φωτισμού για να αναπτυχθούν σωστά.