Στην ηλικία της, ένα θέμα που για κάποιους είναι ταμπού, αναφέρθηκε η Σόφη Πασχάλη, μέσω τηλεοπτικής της συνέντευξης.
Μιλώντας στην κάμερα της εκπομπής «Ποιος Είναι Πρωινιάτικα», του Open, η Σόφη Πασχάλη αναφέρθηκε στην πιθανότητα να πάρει μέρος στο Survivor All Star, το πρόβλημα που «παντρεύτηκε» από τη συμμετοχή στο ριάλιτι επιβίωσης, τις αισθητικές επεμβάσεις, αλλά και την ηλικία της.
Πιο συγκεκριμένα, η γυμνάστρια/personal trainer είπε ότι «σε αυτήν τη χρονική στιγμή δεν έχω κάποια επίσημη πρόταση για το Survivor All Star. Το Survivor είναι κάτι το οποίο αγάπησα πάρα πολύ, αλλά, όντως, δεν θα μπορούσα να ξαναπάω. Ακόμα και σήμερα έχω παλινδρόμηση, δηλαδή δεν μπορώ να φάω συγκεκριμένα φαγητά. Αυτό μου έμεινε από το ριάλιτι και το... παντρεύτηκα».
«Κάνω γενικά αισθητικές παρεμβάσεις» παραδέχθηκε, και συνέχισε: «Δεν είμαι καθόλου αρνητική σε τίποτα το οποίο δεν είναι extreme, είναι τόσο όσο, και επιφέρει ένα ωραίο αποτέλεσμα. Την ηλικία μου τη λέω, είμαι 45 χρόνων».
Για την πιθανότητα να ξαναπαντρευτεί, απάντησε: «Γιατί όχι; Τώρα ξεκινάω να σκέφτομαι και το κομμάτι της οικογένειας. Μέχρι τώρα δεν το σκεφτόμουν», συμπλήρωσε η Σόφη Πασχάλη στο ψυχαγωγικό του Open.