Πώς θα καταλάβεις ότι το ψάρι που αγοράζεις είναι φρέσκο -Τα μυστικά που χρησιμοποιούν οι σεφ

Πώς μπορούμε να ξεχωρίσουμε ποιο ψάρι είναι φρέσκο; Με μερικά, απλά βήματα.

Το ψάρι είναι μια πολύ ιδιαίτερη αλλά και ευαίσθητη τροφή. Είναι υγιεινή, αλλά πιο ακριβή από το κρέας, ενώ είναι απαιτητικό το σωστό μαγείρεμα. Πολλές φορές, αυτά που βρίσκουμε στα ιχθυοπωλεία και μας τα πλασάρουν ως φρέσκα, δεν είναι.

Πώς ξεχωρίζουμε όμως ένα φρέσκο ψάρι; Υπάρχουν τρόποι και τους ξέρουν οι καλύτεροι σεφ. Ψάχνοντας στο Διαδίκτυο, πέσαμε πάνω σε ένα άρθρο, όπου διαβάσαμε τα επτά μυστικά του φρέσκου ψαριού. Με μερικά, απλά βήματα μπορείς να ξεχωρίσεις αμέσως το φρέσκο ψάρι, χωρίς μάλιστα να ρωτήσεις.

Διαβάστε πώς θα ξεχωρίσετε το ψάρι που είναι φρέσκο στο Bovary.gr