Ο ειδικός στις κουζίνες, Πολ Κανέδα, παρουσιάζει μια νέα προσέγγιση για την κουζίνα, ολοκληρωμένη, ήσυχη και αισθητικά αρμονική, χωρίς ορατές οικιακές συσκευές.
Στο παρελθόν, οι κουζίνες έδειχναν όλα τα εργαλεία και τις συσκευές τους, θεωρώντας ότι όσο περισσότερα φαίνονται, τόσο πιο «πλήρες» και σύγχρονο είναι το σπίτι. Σήμερα όμως, η κουζίνα δεν θέλει απλώς να είναι λειτουργική, αλλά να εντάσσεται αρμονικά στον υπόλοιπο χώρο, δημιουργώντας μία ηρεμία.
Η κουζίνα πλέον δεν είναι ένας ξεχωριστός, πρακτικός χώρος. Όταν γίνεται μέρος του σπιτιού, η αισθητική μετράει όσο και η λειτουργικότητα. Οι εστίες γίνονται αόρατες, οι απορροφητήρες ενσωματώνονται στα ντουλάπια και οι συσκευές καλύπτονται με πάνελ, δημιουργώντας μια καθαρή και αρμονική όψη. Ο χώρος φαίνεται σχεδόν αρχιτεκτονικός, χωρίς να χάνει την πρακτικότητα του.
Η φιλοσοφία της απόκρυψης συσκευών
Ο Πολ Κανέδα θέτει το ερώτημα: γιατί να εμφανίζουμε τις συσκευές σαν ανεξάρτητα κομμάτια αν η κουζίνα αποτελεί μέρος του σαλονιού;
Σήμερα, η τάση είναι οι κουζίνες να μην «φωνάζουν» τη λειτουργία τους, αλλά να συνοδεύουν διακριτικά το υπόλοιπο σπίτι. Η άνεση δεν χάνεται, αντίθετα, η κουζίνα γίνεται πιο κομψή, ενώ οι συσκευές εξακολουθούν να υπάρχουν, αλλά χωρίς να κυριαρχούν οπτικά.
Τεχνικές για οπτική ενσωμάτωση
Ορισμένες πρακτικές λύσεις που προτείνει ο Κανέδα για να καμουφλαριστούν οι συσκευές περιλαμβάνουν:
- Πλήρης κάλυψη ψυγείου και πλυντηρίου πιάτων με πάνελ, ώστε να εξαφανίζονται από το οπτικό πεδίο.
- Ενσωμάτωση απορροφητήρων μέσα στα ντουλάπια ή στην ίδια την εστία, χωρίς ογκώδη στοιχεία.
- Αόρατες ή επίπεδες εστίες, που κάνουν την επιφάνεια να φαίνεται σαν συνεχής πάγκος.
- Κρύψιμο φούρνου πίσω από ντουλάπια.
- Ζώνες «κουζίνα μέσα στην κουζίνα» για μικρές συσκευές (καφετιέρες, τοστιέρες), διατηρώντας τον υπόλοιπο χώρο καθαρό.
Η κουζίνα του 2026
Σύμφωνα με τον Πολ Κανέδα, η κουζίνα του μέλλοντος δεν εξαφανίζει τις συσκευές, εξαφανίζει την ορατή παρουσία τους. Το πολυτελές δεν είναι να φαίνονται, αλλά να ενσωματώνονται αρμονικά στον χώρο. Όταν η κουζίνα γίνεται πραγματικά μέρος του σπιτιού, το ζητούμενο είναι να βλέπουμε καλύτερα, όχι περισσότερο, δημιουργώντας έναν χώρο ήρεμο και πολύ πιο κομψό.