Το παράπονό του από τον χώρο της τηλεόρασης εξέφρασε ο Ηλίας Μαμαλάκης σε συνέντευξη που παραχώρησε, μην κρύβοντας τη συγκίνησή του καθώς μιλούσε για το θέμα.
Ο γνωστός σεφ μίλησε στην εκπομπή «Δύο στις 10» της ΕΡΤ1, και, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε και στην πρόσφατη περιπέτεια που είχε με την υγεία του, στη διάρκεια του καλοκαιριού, όταν χρειάστηκε να νοσηλευτεί για αρκετές ημέρες στο νοσοκομείο.
Ηλίας Μαμαλάκης: Η περιπέτεια με την υγεία του και πώς θα ήθελε να επιστρέψει τηλεοπτικά
«Είμαι καλά, τέλος καλό, όλα καλά. Έμεινα στο νοσοκομείο 16-17 ημέρες. Ευγνωμονώ τους γιατρούς που μου έκαναν σωστή διάγνωση, που βρήκαν μία πολύ δύσκολη θεραπεία, γιατί ήταν μικρόβια που με είχαν πειράξει, και με έκαναν καλά. Τώρα είμαι στην ανάρρωση, χρειάζομαι ενδυνάμωση», σημείωσε ο δημοφιλής σεφ αναφορικά με την κατάσταση της υγείας του.
Σχολιάζοντας τα της τηλεόρασης, ο Ηλίας Μαμαλάκης έκανε λόγο για «κρίση φτώχειας», ενώ αναφέρθηκε και στις εκπομπές που είχαν ως αντικείμενο τη μαγειρική.
«Νομίζω ότι πέρασε μία πολύ μεγάλη κρίση η τηλεόραση, μία κρίση φτώχειας. Οι παραγωγές μειώθηκαν, πιέστηκαν οικονομικά, και η ποιότητα γενικά είχε λίγο πέσει. Βγήκαν κάποιες εκπομπές που ήταν παρόμοιες με τη δική μου, οι οποίες, δυστυχώς, επειδή νόμιζαν ότι ένα ταξιδιωτικό είναι πολύ εύκολο, δεν πήγαν πολύ καλά. Τα τηλεοπτικά παιχνίδια, όπως το MasterChef, εκτελέστηκαν στις αρχές πάρα πολύ δυνατά. Πέρυσι ήταν βαρετό, ήξερες και τις ατάκες που θα ακούσεις», είπε χαρακτηριστικά.
Σε ό,τι αφορά στο τι θα ήθελε να κάνει ο ίδιος στην τηλεόραση, ο Ηλίας Μαμαλάκης σημείωσε ότι: «Θα μπορούσα να ξαναέκανα το ίδιο concept, το “Μπουκιά και συχώριο” που θα μπορούσε να είναι και λίγο πιο προχωρημένο σε ορισμένα σημεία του. Το δεύτερο είναι ότι έχω κάνει μελέτη και το έχω υποβάλλει κιόλας για να έκανα την κουζίνα του 5ου αιώνα π.Χ., την εποχή του Περικλή. Κάτι το οποίο δεν το δέχθηκαν, όχι για το κόστος από ό,τι έμαθα εκ των υστέρων, αλλά για λόγους προσωπικούς δικούς τους».
«Ασφαλώς και ζητάνε κάτι πιο εμπορικό και πιο φτηνό τα κανάλια», συνέχισε ο Ηλίας Μαμαλάκης, ενώ δεν μπόρεσε να κρύψει τη συγκίνησή του όταν αναφέρθηκε σε προτάσεις που δεν προχώρησαν.
«Ξέρεις, με έχουν ξεσηκώσει 2-3 φορές και 2-3 φορές με έχουν αφήσει στα κρύα του λουτρού. Σαν να παίρνεις ένα παιδάκι, να του λες “πάμε στο περίπτερο για να σου πάρω γλειφιτζούρι”, να λέει αυτό ναι, να φτάνουμε στο περίπτερο και να λέει αυτός ο θείος: “Δεν έχω λεφτά να σου πάρω γλειφιτζούρι”. Και μένει το παιδάκι άναυδο, εκεί που ονειρεύεται το γλειφιτζούρι», εξήγησε.
«Δεν είμαι ο άνθρωπος που θέλω να είμαι στην επικαιρότητα μέχρι που θα με θάβουν στον τάφο και θα λένε: “Ναι, ο Μαμαλάκης ήταν σήμερα το πρωί ζωντανός”. Όχι. Ούτε η εικόνα μου είναι η ίδια με την εικόνα που είχα πριν από 10 χρόνια, ούτε έχω πικρία. Ίσα ίσα έχω μια ευγνωμοσύνη για την ελληνική τηλεόραση που μου έδωσε την ευκαιρία, με ανέδειξε και με έμαθε ο κόσμος», πρόσθεσε ο Ηλίας Μαμαλάκης, ολοκληρώνοντας τη σχετική τοποθέτησή του.