Tα πανηγύρια αποτελούν την ταυτότητα της Ικαρίας και σε μια εποχή που η αποχή από τα ζωικά προϊόντα δεν είναι μόνο διατροφικό ζήτημα, αλλά και τρόπος ζωής, το νησί δεν θα μπορούσε να μείνει ανεπηρέαστο.
Το πρώτο vegan πανηγύρι είναι , λοιπόν, γεγονός και θα πραγματοποιηθεί αύριο 12 Αυγούστου στον Σταύλο. To πρόγραμμα που ξεκινά από τις 12:00 το μεσημέρι θα έχει ζωντανή μουσική από τον Νίκο Φάκαρο, χορό, άφθονο ικαριώτικο κρασί και vegan φαγητό δια χειρός του γνωστού σεφ Νίκου Γαϊτάνου, που βρίσκεται πίσω από το Athens Vegan Burgers και Vegan Souvlaki, ενώ αποτελεί και έναν από τους πρώτους vegan σεφ στην Ελλάδα.
Το πανηγύρι διοργανώνει ο σύλλογος για την προστασία των ζώων στην Ικαρία «Αιθέρας και Γαία» και όλα τα έσοδα θα διατεθούν για την περίθαλψη των ζώων του συλλόγου.
«Το πρώτο φυτοφαγικό vegan πανηγύρι στην Ικαρία. Θα γίνει αυτό το καλοκαίρι στο χωριό Στάβλο στις 12 Αυγούστου ημέρα Παρασκευή. Με εξαιρετικό ικαριώτικο κρασί και αγαπημένες νοστιμιές. Μουσική από τον Νίκο Φάκαρο και την ορχήστρα του από το μεσημέρι κι όσο πάει..», αναφέρει χαρακτηριστικά η ανακοίνωση.