Για πολλούς, το συρτάρι κάτω από τον φούρνο δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένας βολικός αποθηκευτικός χώρος για ταψιά, τηγάνια ή χαρτί ψησίματος.
Στην πραγματικότητα, όμως, το συρτάρι αυτό έχει και έναν εντελώς διαφορετικό ρόλο, σύμφωνα με δημοσίευμα του γερμανικού ιστότοπου Utopia.
Το συρτάρι δεν είναι απλό ντουλάπι, αλλά μπορεί να λειτουργεί και ως θερμαινόμενο συρτάρι.
Όταν ο φούρνος είναι σε λειτουργία, το κάτω μέρος του θερμαίνεται από την υπολειπόμενη θερμότητα, δημιουργώντας έναν ιδανικό χώρο για να διατηρούνται ζεστά έτοιμα φαγητά, πιάτα ή ψωμάκια μέχρι να έρθει η ώρα του σερβιρίσματος.
Η κρυφή χρήση του συρταριού κάτω από τον φούρνο
Σε πιο εξελιγμένα μοντέλα φούρνων υπάρχει μάλιστα ξεχωριστό θερμαντικό στοιχείο και ρύθμιση θερμοκρασίας, συνήθως μεταξύ 30 και 80 βαθμών Κελσίου.
Η λανθασμένη χρήση του συρταριού μπορεί να αποδειχθεί προβληματική. Η αποθήκευση πλαστικών δοχείων, μεμβρανών ή άλλων ευαίσθητων στη θερμότητα υλικών ενέχει κινδύνους, καθώς η θερμοκρασία μπορεί να ανέβει αρκετά όταν ο φούρνος λειτουργεί. Αυτό μπορεί να προκαλέσει παραμορφώσεις ή ακόμη και επικίνδυνες καταστάσεις.
Βέβαια, δεν είναι όλα τα συρτάρια θερμαινόμενα. Σε παλαιότερους ή πιο απλούς φούρνους, το συρτάρι είναι καθαρά μηχανικό και απλώς συγκρατεί λίγη από τη θερμότητα του φούρνου για σύντομο χρονικό διάστημα. Αντίθετα, οι νεότερες συσκευές που περιλαμβάνουν τέτοια συρτάρια προσφέρουν ακριβή έλεγχο και μπορούν να χρησιμοποιηθούν αναλόγως.