Το μάνγκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τροπικά φρούτα παγκοσμίως και όχι άδικα. Με τη γλυκιά του γεύση, τη ζουμερή υφή και το μοναδικό του άρωμα, κερδίζει αμέσως τις αισθήσεις, ενώ το δέντρο του μπορεί να μεταμορφώσει κάθε κήπο σε έναν μικρό τροπικό παράδεισο.
Όμως, πέρα από την απόλαυση, κρύβει και εξαιρετική διατροφική αξία καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες A και C, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Προσφέρει επίσης ευελιξία στην κουζίνα. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο, σε smoothies, σαλάτες ή ακόμη και σε γλυκά και αλμυρές συνταγές.
Παρότι πολλοί το γνωρίζουν μόνο ως φρούτο, το μάνγκο προέρχεται από ένα εντυπωσιακό τροπικό δέντρο που ονομάζεται Mangifera indica. Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο που κατάγεται από τη Νότια Ασία, όπου καλλιεργείται εδώ και πάνω από 4.000 χρόνια.
Διαβάστε περισσότερα για το εξωτικό φυτό μάνγκο, στο Bovary.gr