Ο φούρνος με αέρα κάνει το μαγείρεμα πιο εύκολο, όμως η συχνή χρήση του αφήνει πίσω της λίπη, και μυρωδιές που με τον καιρό γίνονται επίμονοι λεκέδες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται η περιοχή γύρω από τον ανεμιστήρα, όπου μπορούν να συσσωρευτούν υπολείμματα από το ψήσιμο.
Σύμφωνα με το tuttogreen.it, η λύση δεν χρειάζεται να είναι ένα ισχυρό καθαριστικό. Με λίγη μαγειρική σόδα, λεμόνι, ζεστό νερό και τα κατάλληλα πανιά μπορείτε να καθαρίσετε αποτελεσματικά, αρκεί να ακολουθήσετε τη σωστή διαδικασία.
Πώς καταλαβαίνετε ότι ο φούρνος χρειάζεται καθάρισμα
Δεν είναι μόνο οι εμφανείς λεκέδες που δείχνουν ότι έχει έρθει η ώρα για καθαρισμό. Υπάρχουν και άλλα σημάδια:
- Έντονη μυρωδιά καμένου όταν ζεσταίνεται ο φούρνος,
- ελαφρύς καπνός κατά την προθέρμανση,
- επίμονες λιπαρές κηλίδες στα εσωτερικά τοιχώματα,
- υπολείμματα γύρω από τον ανεμιστήρα,
- ασυνήθιστος θόρυβος από τον ανεμιστήρα,
- λιγότερο ομοιόμορφο ψήσιμο.
Τα υπολείμματα λίπους, ειδικά όταν θερμαίνονται ξανά και ξανά, σκληραίνουν και καθαρίζονται δύσκολα.
Τι θα χρειαστείτε
Για τη συγκεκριμένη μέθοδο απαιτούνται:
- 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα,
- λίγο νερό,
- λεμόνι,
- ζεστό νερό,
- λίγο ήπιο υγρό πιάτων,
- λευκό ξίδι,
- ένα μαλακό σφουγγάρι,
- πανιά μικροϊνών,
- μια μαλακή παλιά οδοντόβουρτσα.
Σημαντικό είναι να μη χρησιμοποιήσετε όλα τα υλικά μαζί. Η σόδα, το λεμόνι και το ξίδι μπορούν να αξιοποιηθούν σε διαφορετικά στάδια.
Τι να προσέξετε πριν ξεκινήσετε
Ο φούρνος πρέπει να είναι σβηστός και κρύος πριν αρχίσετε τον καθαρισμό.
Αφαιρέστε σχάρες, ταψιά και άλλα εξαρτήματα. Μπορείτε να τα αφήσετε να μουλιάσουν σε ζεστό νερό με λίγο υγρό πιάτων και, εφόσον χρειάζεται, λίγη μαγειρική σόδα.
Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται ο ανεμιστήρας. Σε αρκετούς φούρνους βρίσκεται πίσω από προστατευτικό κάλυμμα. Αν αυτό αφαιρείται, ακολουθήστε αποκλειστικά τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Το κόλπο με τη μαγειρική σόδα
Το πρώτο βήμα είναι να δημιουργήσετε ένα παχύρρευστο μείγμα με 3 κουταλιές μαγειρική σόδα και λίγο νερό.
Απλώστε το μείγμα στα τοιχώματα του φούρνου, δίνοντας έμφαση στα σημεία με λίπη και με ξεραμένους λεκέδες. Αποφύγετε τις αντιστάσεις, τις οπές εξαερισμού και οποιαδήποτε εμφανή ηλεκτρικά εξαρτήματα.
Αφήστε τη σόδα να δράσει για περίπου 20 έως 30 λεπτά. Αν ο φούρνος είναι πολύ βρώμικος, ο χρόνος μπορεί να φτάσει περίπου τα 45 λεπτά. Δεν πρέπει όμως να ξεραθεί τελείως το μείγμα.
Πώς καθαρίζεται ο ανεμιστήρας
Εδώ χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή. Βουτήξτε μια μαλακή οδοντόβουρτσα σε ζεστό νερό με λίγες σταγόνες ήπιου απορρυπαντικού και καθαρίστε προσεκτικά γύρω από τις σχισμές και τα σημεία όπου έχει συσσωρευτεί λίπος.
Το πανί πρέπει να είναι νωπό και όχι μουσκεμένο. Δεν είναι καλή ιδέα να ρίχνετε μεγάλες ποσότητες νερού στην περιοχή του ανεμιστήρα.
Για επίμονους λεκέδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πανί βρεγμένο με διάλυμα ζεστού νερού και λευκού ξιδιού σε ίσα μέρη. Αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια καθαρίστε απαλά με τη μαλακή βούρτσα.
Το ξέπλυμα είναι εξίσου σημαντικό
Μόλις περάσει ο χρόνος δράσης της μαγειρικής σόδας, πάρτε ένα μαλακό σφουγγάρι, καλά στραγγισμένο, και αφαιρέστε την πάστα από τα τοιχώματα.
Ξεπλένετε συχνά το σφουγγάρι με καθαρό ζεστό νερό. Έτσι αποφεύγετε να μεταφέρετε το λίπος από τη μία επιφάνεια στην άλλη.
Για τις γωνίες και τα δύσκολα σημεία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πανί μικροϊνών ή τη μαλακή οδοντόβουρτσα. Τα λάστιχα της πόρτας χρειάζονται επίσης ήπιες κινήσεις, χωρίς έντονο τρίψιμο.
Και πού μπαίνει το λεμόνι;
Αφού ολοκληρωθεί ο βασικός καθαρισμός, μπορείτε να περάσετε τις επιφάνειες με ένα πανί βρεγμένο με χλιαρό νερό και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
Το λεμόνι μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τελευταίων υπολειμμάτων και κυρίως να αφήσει πιο φρέσκια αίσθηση στον φούρνο. Δεν χρειάζεται όμως να μουσκέψετε τις επιφάνειες.
Αν ο φούρνος έχει ήδη καθαριστεί καλά, μπορείτε απλώς να κάνετε το τελικό ξέπλυμα με καθαρό ζεστό νερό.
Το τελευταίο βήμα που συχνά ξεχνάμε
Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε σχολαστικά το εσωτερικό με ένα καθαρό, στεγνό πανί. Αφήστε στη συνέχεια την πόρτα του φούρνου ανοιχτή για τουλάχιστον 20 λεπτά, ώστε να απομακρυνθεί η υγρασία.
Μόνο αφού βεβαιωθείτε ότι έχουν απομακρυνθεί όλα τα υπολείμματα των υλικών καθαρισμού, μπορείτε να λειτουργήσετε τον άδειο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά.
Τι να μην κάνετε
Υπάρχουν μερικά συνηθισμένα λάθη που μπορούν να κάνουν τον καθαρισμό δυσκολότερο ή να προκαλέσουν φθορές:
Πώς καθαρίζεται ο ανεμιστήρας
- Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά συρμάτινα σφουγγάρια, καθώς μπορεί να χαράξουν τις επιφάνειες.
- Μην ψεκάζετε μεγάλες ποσότητες υγρού προς τον ανεμιστήρα.
- Μην ανακατεύετε διάφορα καθαριστικά χωρίς λόγο.
- Μην αφήνετε υπολείμματα μαγειρικής σόδας στα τοιχώματα.
- Μην περιμένετε μέχρι να δημιουργηθούν παχιές και σκληρές κρούστες για να καθαρίσετε τον φούρνο.
Και κάτι ακόμη: αν ο φούρνος μυρίζει καμένο, το να βάλετε απλώς λεμόνι στο εσωτερικό δεν λύνει το πρόβλημα. Πρώτα πρέπει να εντοπιστεί και να απομακρυνθεί η αιτία, όπως συσσωρευμένο λίπος ή υπολείμματα φαγητού.
Πώς θα παραμένει καθαρός για περισσότερο
Ο καλύτερος τρόπος για να μη χρειάζεται κάθε φορά βαθύ καθάρισμα είναι η τακτική συντήρηση.
Ένα γρήγορο πέρασμα με νωπό πανί όταν ο φούρνος έχει κρυώσει μπορεί να απομακρύνει το φρέσκο λίπος πριν προλάβει να γίνει κρούστα. Παράλληλα, αξίζει να καθαρίζετε συχνά τις σχάρες και τα ταψιά και να ελέγχετε το κάτω μέρος του φούρνου.