Το Σάββατο έχει αγώνα ή μάζωξη για πρώτη φορά μετά από καιρό στη βεράντα. Και μιας και η θερμοκρασία ανεβαίνει, «τραβιέται μια μπίρα».
Τα έχεις οργανώσει όλα στην εντέλεια. Συμμάζεψες το σπίτι, έβαλες το κατάλληλο ντεκόρ στο τραπέζι του μπαλκονιού, κουβάλησες σαν το χαμάλη την τηλεόραση των 50 ιντσών σε σημείο που να είναι ορατό από κάθε θέση… Εκεί που ακουμπάς τα μπολ με τα πατατάκια στο τραπεζάκι της βεράντας, μια ιδέα έρχεται να χαλάσει τη γαλήνη. Ξέχασες να βάλεις τις μπίρες στο ψυγείο!
Μπίρα ζεστή δεν είναι μπίρα και να αλλάξεις το ποτό της βραδιάς δέκα λεπτά πριν «σκάσουν» μύτη οι κολλητοί σου, κομματάκι δύσκολο το βρίσκω. Από την άλλη, να περάσει στο ντούκου ότι τους βγάζεις ζεστές μπίρες, ούτε που να το σκέφτεσαι.
Ψάξαμε, δοκιμάσαμε, αναλύσαμε και σου προτείνουμε πέντε τρόπους να σώσεις την παρτίδα και η μπίρα να ρέει άφθονη (με μέτρο πάντοτε το αλκοόλ!) και παγωμένη το πολύ σε 25 λεπτά.
Βάλτους αλάτι
Ας υποθέσουμε πως διαθέτεις μπόλικο πάγο στο σπίτι, διότι αν δεν διαθέτεις, τότε θα πρέπει να πας στο ψιλικατζίδικο. Κι αν πας στο ψιλικατζίδικο, καλύτερα να πάρεις άλλες μπίρες, παγωμένες, παρά να παιδεύεσαι. Άσε που, αν είναι να ξαναβγεις από το σπίτι, δεν κάνουμε δουλειά.
Βάλε λοιπόν τις μπίρες σε ένα μεγάλο μπολ με παγάκια, μπόλικο παγωμένο νερό και πρόσθεσε μια γενναία ποσότητα αλατιού. Προσοχή, όχι στη μπίρα, στον πάγο. Μην το τσιγκουνευτείς τώρα το αλάτι, βάλε...
Φαίνεται πως καθώς το διάλυμα αλατιού μειώνει τη θερμοκρασία τήξης του νερού, λιώνει τον πάγο και ρίχνοντας έτσι τη θερμοκρασία του νερού, βοηθά ώστε η μπίρα να παγώσει πιο γρήγορα.
- Χρόνος: 15 Λεπτά
Τύλιξε τις μπύρες σε βρεγμένο ύφασμα
Για να παγώσουν γρήγορα οι μπίρες σίγουρα το πρώτο πράγμα που σκέφτεται κανείς είναι να τις βάλεις στην κατάψυξη. Αρχικά, αν είναι να καταφύγεις σε αυτή τη μέθοδο, φρόντισε να χωρίσεις τα κουτάκια, σε περίπτωση που είναι σε συσκευασία των έξι και να τα βάλεις χώρια στην κατάψυξη. Και εδώ έρχεται το τρικ με το βρεγμένο ύφασμα. Νότισε καλά μια πετσέτα κουζίνας (όσο πιο λεπτό και μαλακό το ύφασμα, τόσο καλύτερα) και τύλιξε κάθε κουτάκι σφιχτά με αυτή. Δοκίμασέ το σε 2-3 μπίρες, ώσπου να πιείτε αυτές, θα έχουν κρυώσει καλά και οι άλλες που δεν έχουν φασκιωθεί.
Καθώς το νερό της πετσέτας εξατμίζεται λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας, έλκει τη ζέστη από τη μπίρα και επιταχύνει τη διαδικασία με την οποία αυτή παγώνει στην κατάψυξη.
- Χρόνος: Περίπου 15 λεπτά
Βίδωσε τη μπίρα στον πάγο
Αυτή η μέθοδος μπορεί να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική, είναι όμως και κάπως ιδιαίτερη. Θα πρέπει δηλαδή να διαθέτεις ένα ειδικό εξάρτημα που προσαρμόζεται σε ηλεκτρικό τρυπάνι, προκειμένου να τοποθετήσεις σε αυτό το κουτάκι μπίρας. Περιστρέφεις το κουτάκι της μπύρας μέσα σε ένα μπολ με πάγο - το ζήτημα εδώ είναι η επιφάνεια της συσκευασίας να εφάπτεται με τον πάγο όσο περιστρέφεται - για 30 δευτερόλεπτα. Αυτό ήταν! Το κουτάκι είναι έτοιμο, παγωμένο για σερβίρισμα.
Η ιδέα στηρίζεται στην θέση πως η περιστροφή μέσα σε πάγο αυξάνει την μεταγωγή της θερμοκρασίας από τη ζεστή μπίρα στον πάγο και τούμπαλιν. Οι εφευρέτες του εξαρτήματος ισχυρίζονται πως σε μισό λεπτό η μπίρα παγώνει όσο χρειάζεται. Αν πιστεύετε πως μπορείτε να προσαρμόσετε τη μπίρα στο τρυπάνι σας όπως, όπως, παρακαλώ δοκιμάστε την τύχη σας με προσοχή και πάντα με γνώμονα την ασφάλεια.
- Χρόνος: 30 δευτερόλεπτα/Το κουτάκι
Ψέκασε τη μπίρα σου
Ανάμεσα στους άλλους τρόπους που εντοπίσαμε για το θέμα στο διαδίκτυο, υπάρχει και εκείνος με τον πεπιεσμένο αέρα. Αν διαθέτετε ένα τέτοιο μπουκάλι, από αυτά που χρησιμοποιούμε για να καθαρίσουμε πληκτρολόγια και άλλες συσκευές, τότε ίσως να έχετε και μια παγωμένη μπίρα σε λιγότερο από ένα λεπτό.
Κρατήστε τη συσκευή αέρα ανάποδα, καθώς φαίνεται πως έτσι ο εξερχόμενος αέρας είναι πιο κρύος και ψεκάστε καλά τα πλαϊνά της μπίρας. Θα δείτε να σχηματίζεται πάχνη στα τοιχώματα της συσκευασίας και σε λιγότερο από ένα λεπτό, η μπίρα θα έχει κρυώσει σημαντικά.
- Χρόνος: 30 δευτερόλεπτα/Το κουτάκι
Παράγγειλε άλλες μπύρες στο efood market
Καλά όλα τα παραπάνω, ειδικά αν μικρός ήσουν μεγάλος θαυμαστής του Μαγκάιβερ. Αν πάλι θέλεις να αράξεις με τους φίλους και να περάσεις καλά, χωρίς μαθήματα φυσικής, χημείας και τον Μπομπ τον μάστορα εν δράσει, υπάρχει κι άλλη λύση. Βάλε τις μπίρες που έχεις στην κατάψυξη (θυμήσου να τις βγάλεις πριν παγώσουν και ανοίξουν) και μπες στο efood.
Με τη νέα υπηρεσία efood market σε 15' λεπτά μπορείς να έχεις ένα supermarket στην πόρτα σου. Παράγγειλε τις μπίρες σου, που θα καταφθάσουν στην κατάλληλη θερμοκρασία, βάλε στο καλάθι ό, τι άλλο θέλεις και σε χρόνο μηδέν θα είναι όλα στην πόρτα σου. Έτσι και μπίρες κρύες θα έχεις και θα καλύψεις τις παραξενιές των φίλων σου που δεν θέλουν μόνο πατατάκια με ρίγανη στο μπολ και θα συμπληρώσεις τις όποιες ελλείψεις στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.
- Χρόνος: 15 λεπτά