Οι μπανάνες παρέχουν οφέλη για την υγεία που επηρεάζουν πολλά από τα συστήματα του σώματός σας, και η καρδιά σας δεν αποτελεί εξαίρεση.
Μια νέα μελέτη δείχνει ότι η συνεχής κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε κάλιο, συμπεριλαμβανομένων των μπανανών, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
Η πρόσληψη καλίου περιορίζει το νάτριο και βοηθά στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης
Σύμφωνα με τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Physiology-Renal Physiology, η αύξηση του διατροφικού καλίου, με ταυτόχρονο περιορισμό της πρόσληψης νατρίου, μπορεί να σας βοηθήσει στη διαχείριση της αρτηριακής σας πίεσης.
«Το νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση και η πρόσληψη καλίου μειώνει την αρτηριακή πίεση», δήλωσε στο Verywell ο Daniel Jones, πρύτανης και ομότιμος καθηγητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Μισισιπή.
Άλλες τροφές πλούσιες σε κάλιο, όπως το αβοκάντο και το μπρόκολο, θα μπορούσαν επίσης να διαχειριστούν την αρτηριακή πίεση.
Οι γυναίκες ανταποκρίνονται διαφορετικά στο νάτριο
Βέβαια, η ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης παρουσιάζει διαφορές όσον αφορά άνδρες και γυναίκες.
«Το βιολογικό φύλο και η ηλικία μπορούν να διαμορφώσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα μας ανταποκρίνεται στο αλάτι και το κάλιο, γεγονός που ανοίγει τις πόρτες για πιο εξατομικευμένες προσεγγίσεις στην πρόληψη της υπέρτασης», δήλωσε η Yasi Ansari, ανώτερη διαιτολόγος στο UCLA Health στη Σάντα Μόνικα.
«Για παράδειγμα, οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες τείνουν να έχουν μια αμβλυμένη απόκριση της αρτηριακής πίεσης στην υψηλή πρόσληψη νατρίου, σε σύγκριση με τους άνδρες αντίστοιχης ηλικίας», εξήγησε.
Ωστόσο, σύμφωνα με την εν λόγω μελέτη, μετά την ηλικία των 60 ετών, ο κίνδυνος υπέρτασης στις γυναίκες υπερβαίνει εκείνον των ανδρών.
Φτάνει μία μπανάνα την ημέρα;
Η κατανάλωση μίας μπανάνας ημερησίως είναι πιθανότατα μια χαρά, αλλά είναι καλύτερο να μην το παρακάνετε.
Η υπερβολική ποσότητα καλίου μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία, μια κατάσταση που προκαλεί υψηλά επίπεδα καλίου στο αίμα σας.
Θα πρέπει επίσης να τρώτε περισσότερες από μία μπανάνα για να πετύχετε τους στόχους σας για το κάλιο. «Οι μπανάνες είναι μια καλή πηγή καλίου, αλλά η κατανάλωση μπανάνας από μόνη της δεν αρκεί για την ημερήσια πρόσληψη καλίου», δήλωσε ο Jones. «Θα πρέπει να καταναλώνονται και άλλες τροφές με κάλιο», πρόσθεσε.
Σύμφωνα με την Ansari, οι μπανάνες προσφέρουν επίσης μικροθρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη C και αντιοξειδωτικές ενώσεις, και παρέχουν φυτικές ίνες που ενισχύουν την υγεία του εντέρου.
Μια μεσαία μπανάνα περιέχει:
- 358 χιλιοστόγραμμα καλίου, ή το 9% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας
- 22 υδατάνθρακες
- 3 γραμμάρια φυτικών ινών, ή το 12% της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας
Τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη σωστή πρόσληψη καλίου
Βέβαια, δεν είναι μόνον οι μπανάνες πλούσιες σε κάλιο, με την Ansari να κάνει μερικές ακόμη προτάσεις:
- Μια μεσαίου μεγέθους πατάτα με τη φλούδα: 925 mg καλίου
- Μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα: 378 mg καλίου
- Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές: 366 mg καλίου
- Ένα φλιτζάνι κολοκύθα: 296 mg καλίου
- Ένα τέταρτο φλιτζανιού σταφίδες: 307 mg καλίου
Επιπλέον, μπορείτε να αναμείξετε τις μπανάνες με άλλες τροφές. «Για παράδειγμα, ταιριάζουν υπέροχα στην κορυφή των smoothie ή των μπολ με πλιγούρι βρώμης και είναι βολικό να συνδυαστούν με βούτυρα ξηρών καρπών ή σπόρων», πρόσθεσε η Ansari.