Για πολλούς ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της πρωινής ρουτίνας: είτε ως πηγή τόνωσης, είτε ως μια ήρεμη, προσωπική στιγμή πριν ξεκινήσει η μέρα.
Η κατανάλωσή του, όμως, φαίνεται να συνδέεται και με την υγεία της καρδιάς.
Ο Ισπανός καρδιολόγος Αουρέλιο Ρόχας δημοσίευσε πρόσφατα ένα βίντεο στα κοινωνικά δίκτυα, στο οποίο αναφέρεται στον πιο υγιεινό τρόπο κατανάλωσης καφέ. Βασίζεται σε στοιχεία μεγάλης επιστημονικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο European Heart Journal, στην οποία συμμετείχαν πάνω από 40.000 άτομα σε διάρκεια σχεδόν 20 ετών. Τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι η κατανάλωση καφέ το πρωί μπορεί να σχετίζεται με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία και μακροζωία. Η μελέτη υποδηλώνει πως όσοι πίνουν καφέ το πρωί μπορεί να είναι πιο πρόθυμοι να ασκηθούν και να ακολουθήσουν μια πιο υγιεινή διατροφή.
Ο Ρόχας επισημαίνει πως, παρότι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης κυκλοφορούν πολλές αντίθετες απόψεις, η επιστήμη δείχνει ξεκάθαρα ότι το πρωί είναι η ιδανική ώρα για κατανάλωση καφέ.
Όσον αφορά τον τρόπο κατανάλωσης, ο καρδιολόγος συστήνει να πίνουμε καφέ σκέτο ή με λίγο πλήρες γάλα ή φυτικό γάλα και να αποφεύγουμε τη ζάχαρη και τα τεχνητά γλυκαντικά. Επίσης, θεωρεί προτιμότερο τον φίλτρου ή τον εσπρέσο. Ο ίδιος αναφέρει πως είναι ασφαλές να καταναλώνει κανείς έως 3-4 φλιτζάνια την ημέρα, αλλά τονίζει ότι άτομα με μη ελεγχόμενη υπέρταση ή καρδιακές αρρυθμίες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά.
Συνιστά, επίσης, την κατανάλωση καφέ πριν τις 14:00, για να μην προκληθούν διαταραχές στον ύπνο.
Στην ανάρτησή του αναφέρει, μάλιστα, ποια είναι τα αποδεδειγμένα οφέλη του καφέ όταν καταναλώνεται σωστά:
- Χαμηλότερος κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων
- Χαμηλότερος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2
- Προστατευτική επίδραση στο ήπαρ και σε νευρολογικό επίπεδο
- Βελτιωμένη γνωστική και σωματική απόδοση