Μέτσοβο, ένα συγκλονιστικό χωριό στις πλαγιές της Πίνδου. Ενα σύντομος οδηγός για εστιατόρια, ξενοδοχεία, αξιοθέατα.
Ο παραδοσιακός οικισμός που είναι χτισμένος αμφιθεατρικά στις πλαγιές της Πίνδου είναι από τους κορυφαίους χειμερινούς προορισμούς και ιδιαίτερα περιζήτητος την εορταστική περίοδο
Το πλούσιο φυσικό τοπίο, η γραφικότητα του χωριού, τα αρχοντικά με τη γουστόζικη αρχιτεκτονική, ο ήχος από τις πηγές των νερών, τα γευστικά τυριά, η φοκλόρ ατμόσφαιρα δίνουν μια μοναδική πινελιά στο κάδρο καθιστώντας το Μέτσοβο έναν από τους πιο δημοφιλής ορεινούς προορισμούς.
Χτισμένο αμφιθεατρικά σε υψόμετρο 1.160 μέτρων στις πλαγιές της Πίνδου το Μέτσοβο που έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός οικισμός απέχει περίπου 4,5 ώρες από την Αθήνα, 2,5 ώρες από τη Θεσσαλονίκη και μόλις 40 λεπτά από τα Γιάννενα.
Φτάνοντας στο Μέτσοβο θα αφήσεις το αυτοκίνητο και θα περιπλανηθείς στα πλακόστρωτα σοκάκια για να απολαύσεις τα αρχοντικά, τις πέτρινες βρύσες και φυσικά τα τοπικά μαγαζιά με τα ξυλόγλυπτα αναμνηστικά. Πολλές ηλικιωμένες γυναίκες εξακολουθούν να φορούν τις τοπικές ενδυμασίες, ενώ μην παραξενευτείς αν ακούσεις τους ντόπιους να μιλούν βλάχικα.
Επιπλέον, στο Μέτσοβο έχουν χαρακτηριστεί διατηρητέα μνημεία το μοναστήρι της Θεοτόκου, κοντά στο Μετσοβίτικο ποταμό, το Μοναστήρι του Αγίου Νικολάου νότια της κωμόπολης και το μοναστήρι της Ζωοδόχου πηγής στη θέση Κιάτρα Ρόσσια
Αξιοθέατα
Αρχοντικό Τοσίτσα Λαογραφικό μουσείο
Μπαίνοντας στο επιβλητικό αρχοντικό ο χρόνος θα γυρίσει δύο αιώνες πίσω έχοντας την αίσθηση πως οι οικοδεσπότες θα σε καλωσορίσουν, ενώ βρίσκεσαι στην σκιά της ιστορίας που γράφτηκε εκεί μέσα λόγω της επιβλητικής ατμόσφαιρας.
Παραδοσιακό αρχοντικό του 19ου αιώνα, επιπλωμένο με αντικείμενα της εποχής, υφαντά, ξυλόγλυπτα, τοπικές ενδυμασίες, χάλκινα σκεύη, είδη ασημουργίας, κοσμήματα, όπλα, σπαθιά και μια αξιόλογη συλλογή βυζαντινών εικόνων. Το μουσείο δείχνει τον τρόπο ζωής την εποχή της τουρκοκρατίας και τα εκθέματα βρίσκονται στο φυσικό τους χώρο μέσα στις αίθουσες του παλιού αρχοντικού. Στον τρίτο όροφο λειτουργεί το διαμέρισμα του Ευάγγελου Αβέρωφ, με προσωπικά είδη και φωτογραφίες.
Πινακοθήκη Ε. Αβέρωφ
Η Πινακοθήκη Ε. Αβέρωφ είναι μουσείο νεοελληνικής τέχνης, το οποίο λειτουργεί από τον Αύγουστο του 1988. Έχει σε μόνιμη έκθεση αντιπροσωπευτικά έργα των σημαντικότερων Ελλήνων ζωγράφων, χαρακτών και γλυπτών του 19ου και του 20ού αιώνα, όπως των Γύζη, Λύτρα, Βολανάκη, Ιακωβίδη, Παρθένη, Μαλέα, Γαλάνη, Χατζηκυριάκου-Γκίκα, Μόραλη, Τέτση και πολλών ακόμα. Η Συλλογή έργων τέχνης του μουσείου θεωρείται μια από τις πληρέστερες και σημαντικότερες αυτής της περιόδου. Όσο για την Πινακοθήκη ιδρύθηκε από τον Ευάγγελο Αβέρωφ-Τοσίτσα, ο οποίος από παλιά είχε στόχο τη δημιουργία μιας μικρής αλλά εκλεκτής Πινακοθήκης στον τόπο καταγωγής του.
Αβερώφειος Κήπος
Ακολουθώντας τον κεντρικό δρόμο της πλατείας του παραδοσιακού οικισμού ο επισκέπτης θα οδηγηθεί στο Αβερώφειο Κήπο. Πρόκειται για ένα πανέμορφο, μοναδικό πάρκο με πεύκα, έλατα και πολλών ειδών δέντρα και θάμνους. Μάλιστα, το πάρκο το οποίο στην κυριολεξία είναι πλημμυρισμένο από δέντρα και φυτά που αποτελούν την χλωρίδα της Πίνδου. Στο συγκεκριμένο πάρκο υπάρχει και παιδική χαρά έτσι ώστε οι μικρότεροι σε ηλικία επισκέπτες να απολαύσουν το παιχνίδι τους μέσα σε ένα όμορφο τοπίο.
Επιπλέον, μέσα στον Κήπο βρίσκεται το αναστηλωμένο ξωκλήσι του Αγίου Γεωργίου-σύμφωνα με τη παράδοση εκεί μπροστά προσευχήθηκε για βοήθεια τελευταία φορά ο Γεώργιος Αβέρωφ πριν ξενιτευτεί. Και μπορεί ο ίδιος να μην επέστρεψε ποτέ στο Μέτσοβο όμως έστειλε χρήματα προκειμένου να επισκευαστεί η παλαιά εκκλησία και γύρω της να φτιαχτεί ένας μοναδικός κήπος με όλα τα δέντρα της Πίνδου.
Τυροκομείο Τοσίτσα
Το Μέτσοβο έχει συνδεθεί με τα ιδιαίτερα του τυριά και όπως το μετσοβόνε και η μετσοβέλλα που βγαίνουν αποκλειστικά ς αυτόν τον ευλογημένο τόπο της Ηπείρου. Το συγκεκριμένο τυροκομείο άρχισε να λειτουργεί το 1958 και το όραμα του ιδιοκτήτη ήταν να δημιουργηθεί μια τυροκομική σχολή στην οποία θα μαθήτευαν νεαροί Μετσοβίτες προκειμένου να δημιουργήσουν μετέπειτα τα δικά τους τυροκομεία -κάτι που τελικά έγινε πραγματικότητα. Μάλιστα, τα πρώτα χρόνια ο Ευάγγελος Αβέρωφ φρόντισε να πάνε για ένα διάστημα νεαροί Μετσοβίτες από οικογένειες κτηνοτρόφων σε παραδοσιακά Τυροκομεία στην Ιταλία και από αυτή την εμπειρία τους προέκυψε το καπνιστό μετσοβόνε - συγγενικό με το Προβολόνε, η μετσοβέλλα από την Παστορέλα και η rezzana από την παρμεζάνα. Στο τυροκομείο ο επισκέπτης θα βρεις 6 τύπους τυριών για αγορά: Rezzana, Μετσοβόνε, Μετσοβέλα, Γελαδίσιο, Γραβιέρα και Γιδίσιο.
Δραστηριότητες
Anilio Park
Ένα πάρκο σε ένα όμορφο φυσικό περιβάλλον γεμάτο δράσεις για ενήλικες, παιδιά, οικογένειες που αγαπούν τις δραστηριότητες στο βουνό κάθε εποχή του χρόνου. Στο Anilio park μπορείς μεταξύ άλλων να απολαύσεις σκι, χιονοδρομίες, trekking, ορειβασία, ποδηλασία.
Αν θέλεις να κάνεις ένα διάλειμμα από τις αθλητικές δραστηριότητες ή απλά να καθίσεις σε ένα ζεστό και όμορφο περιβάλλον με θέα το κάτασπρο χιονισμένο τοπίο η επιλογή σου είναι το ατμοσφαιρικό chalet chamois. Εκεί μπορεί να απολαύσεις ζεστά αφεψήματα, τοπικά κρασιά, παραδοσιακές ηπειρώτικες πίτες, αλλά και φαγητό με έμφαση στις παραδοσιακές γεύσεις στο εστιατόριο.
Γαστρονομία
Η ηπειρώτικη γαστρονομία είναι πλούσια σε γεύσεις με πρωταγωνιστή το κρέας και τις πίτες με χόρτα και μανιτάρια. Στο Μέτσοβο θα απολαύσεις νόστιμα μερακλίδικα φαγητά με έμφαση στα κρεατικά όπως το κοντοσούβλι και το λουκάνικο, ενώ μπορείς να τα συνοδέψεις με τα τοπικά κρασιά και φυσικά τα τυροκομικά. Ένα ακόμα αγαπημένο φαγητό που θα βρεις σε όλα τα παραδοσιακά ταβερνάκια είναι η χυλωμένη φασολάδα που σερβίρεται και ως πρώτο πιάτο- μάλιστα δεν βγαίνει από τον κατάλογο ούτε τους καλοκαιρινούς μήνες.
Ασπασία
Στο χωριό Βοτανόσι Μετσόβου βρίσκεται η παραδοσιακή ταβέρνα «Ασπασία» από τις πιο γνωστές και περιζήτητες. Το μενού μικρό και συγκεκριμένο, ιδανικό για όσους λατρεύουν το κρέας: παϊδάκια, λουκάνικο, κοντοσούβλι (χοιρινό και κοτόπουλο), πατάτες τηγανιτές, φέτα και σαλάτα.
Τα 5 Φ
Το ψητοπωλείο βρίσκεται στην κεντρική πλατεία του Μετσόβου, είναι οικογενειακή επιχείρηση και όλα έρχονται στη λαδόκολλα. Το μαγαζί φημίζεται για το χειροποίητο κοντοσούβλι που φτιάχνεται με μεράκι όπως και το κοκορέτσι, ενώ στα plus βάζω και το λουκάνικο.
Το κουτούκι του Νικόλα
Στο κλασσικό κουτούκι κοντά στη κεντρική πλατεία θα βρεις καλομαγειρεμένα φαγητά με τοπικά προϊόντα. Όπως λένε οι ιδιοκτήτες φτιάχνουν καθαρά βλάχικα πιάτα και μεταξύ άλλων αξίζουν τη δοκιμή σου το κλέφτικο, το τσοπλέκι μοσχάρι, κοντοσούβλι, χυλοπίτες και πίτα ημέρας.
Που να μείνεις
Grand Forest Metsovo
Η προνομιακή του τοποθεσία, οι κομψές σουίτες και η γαστρονομία του ξενοδοχείου είναι απόλυτα εναρμονισμένες ώστε η φιλοξενία να μείνει αξέχαστη στον επισκέπτη. Στα plus το κέντρο ευεξίας που διαθέτει, το γυμναστήριο και ο παιδότοπος. Η πισίνα υπερχείλισης είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Archontiko Metsovou Luxury Boutique Hotel
Το κατάλυμα είναι ένα νεόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο του Μετσόβου, απόλυτα εναρμονισμένο με το φυσικό περιβάλλον και με καταπληκτική θέα. Ο χώρος συνδυάζει μοναδικά το ξύλο με τη πέτρα δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα, ενώ διοργανώνονται διάφορες δράσεις κάθε εποχή του χρόνου.
Katogi Averoff
Το παραδοσιακό ξενοδοχείο βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο ιστορικό οινοποιείο της οικογένειας και περιλαμβάνει μπαρ κρασιού, κατάστημα που πουλάει κρασί και εστιατόριο και είναι το ιδανικό μέρος για όσους θέλουν να παντρέψουν στιγμές χαλάρωσης και να απολαύσουν τοπικά κρασιά. Οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν το υπόγειο κελάρι του διάσημου οινοποιείου και να επιλέξουν από μεγάλη ποικιλία κρασιών που συνοδεύονται από τοπικές γεύσεις, ενώ μεγάλη έμφαση πέρα από τα όμορφα δωμάτια δίνουν στην κουζίνα του ξενοδοχείου.