×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
ΠΟΛΗ
ΛΑΣΤΙΧΩΤΑ, ΑΦΡΑΤΑ, ΑΠΛΑ ΘΕΪΚΑ

Βρήκαμε τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας -Αξίζει να κάνεις χιλιόμετρα για να τα βρεις

Τσουρέκι κόκκινα αβγά
25|04|2019 | 16:35
Εδώ θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια της Αθήνας

Το τσουρέκι δεν είναι απλά ένα παραδοσιακό γλυκό συνδυασμένο με μια μεγάλη γιορτή του τόπου, το Πάσχα.

Το τσουρέκι είναι ένα λατρεμένο γλυκό μικρών και μεγάλων, που τρώγεται καθόλη τη διάρκεια του χρόνου με εξαιρετική μανία και το οποίο έχει μόνο φανατικούς οπαδούς.

Με άλλα λόγια το τσουρέκι δεν είναι ό,τι οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα, που εξαιρετικά σπάνια θα τα δεις εκτός εκείνης της γιορτινής περιόδου και τα οποία, μπορεί να υπάρχουν άνθρωποι που τα λατρεύουν, αλλά υπάρχουν και άλλοι τόσοι που τα μισούν.

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι εδώ στην Ελλάδα το τσουρέκι συναγωνίζεται σε δημοφιλία μόνο το κέικ στους φούρνους και στα ζαχαροπλαστεία, αφού δεν υπάρχει περίπτωση να μπεις σε φούρνο (σε οποιαδήποτε γωνιά της χώρας) που να μην έχει τρία πράγματα, ψωμί, τυρόπιτα και τσουρέκι και σε ζαχαροπλαστείο που να μην έχει τουλάχιστον κοκ, πάστα σοκολατίνα και φυσικά τσουρέκι. Το τσουρέκι θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε και εθνικό γλυκό και όχι άδικα. Το γεγονός, μάλιστα, ότι δεν είναι και ακριβώς... γλυκό, αλλά και ότι πλέον μπορείς να το βρεις σε άπειρες γευστικές παραλλαγές, προσθέτει περαιτέρω στη δημοφιλία του.

Οσο διαδεδομένο και λατρεμένο γλυκό, όμως, είναι το τσουρέκι, άλλο τόσο δύσκολο είναι να πετύχεις το σωστό τσουρέκι. Δεν είναι τυχαίο που σε αντίθεση με τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα που τα φτιάχνουν πολλές νοικοκυρές με εξαιρετική επιτυχία, το τσουρέκι είναι εξαιρετικά δύσκολο να το πετύχεις απόλυτα αν κάτσεις να το φτιάξεις μόνος σου στο σπίτι. Το ίδιο δύσκολο είναι να πετύχεις ένα εξαιρετικό, βουτυράτο, αρωματιστό, λαστιχωτό, που λιώνει στο στόμα τσουρέκι σε φούρνους και ζαχαροπλαστεία. null

Tο τσουρέκι του Maxim

Δεν είναι τυχαίο ότι σχεδόν όλη η Αθήνα έχει περάσει κάποιο Πάσχα από το Maxim για να δοκιμάσει το διάσημο τσουρέκι του.

Συνταγή αυθεντική πολίτικη για τσουρέκι αφράτο και μυρωδάτο, που φτιάχνεται ίδιο και απαράλλαχτο από το 1983.

Τσακίρογλου 23, Νέα Σμύρνη, Τηλ.: 2109324603

Τσουρέκι Maxim
Τσουρέκι σοκολάτας Maxim

Lido

Μύθο αντίστοιχο με το τσουρέκι του Maxim κουβαλάει και το τσουρέκι του Lido. Φτιάχνεται ίδιο και απαράλλαχτο από το 1967. Λαστιχωτό, με άρωμα πορτοκάλι και μαχλέπι και γλυκό τόσο όσο.

Χρεμωνίδου 35, Παγκράτι, τηλ. 210 7516898.

Τσουρέκι Lido

Τα Γιούλια

Ενα από τα κλασικότερα ζαχαροπλαστεία της Αθήνας με μια θρυλική συνταγή για τσουρέκι που μετράει για περισσότερα από 50 χρόνια.

Με τη συνταγή του παππού των σημερινών ιδιοκτητών του ζαχαροπλαστείου τα Γιούλια καταφέρνουν να κάνουν τη Νέα Ιωνία προορισμό αρκετών Αθηναίων που βγαίνουν στο κυνήγι για ένα αφράτο και αρωματικό τσουρέκι.

Αυθεντικό πολίτικό, με φρέσκο βούτυρο και μαχλέπι, άρωμα μεθυστικό, υφή μαστιχωτή και αφράτη ζύμη.

Επίσης, μπορεί να το βρει κανείς απλό ή γεμιστό, με πραλίνα φουντουκιού, κρέμα κάστανου ή κεράσι και φυσικά με επικάλυψη κάθε λογής σοκολάτα.

Αλέκου Παναγούλη 74, Νέα Ιωνία, τηλ. 210 2798351, www.tagioulia.gr

Τσουρέκι Τα Γιούλια

Sorolop

Στο Sorolop μπορείς να βρεις πολίτικο τσουρέκι «χειρόπλεκτο χωρίς διογκωτικά», φυσικά νόστιμο, με έντονη μαστίχα, ψωμωειδές. Και φυσικά μπορείς να το πάρεις ολόκληρο ( που αν θες το περιχύνουν με ζεστή ή κρύα σοκολάτα και το πασπαλίζουν με καβουρδισμένο αμύγδαλο) ή σε φέτες βάζοντάς του επάνω διαφόρων ειδών σοκολάτα και παγωτό.

Sorolop, Εμμ. Μπενάκη 61 & Μεταξά, Εξάρχεια, τηλ. 210 3801118 (Ωράριο: 08:00-02:00, Παρ., Σάββ. 08:00-03:00)

Τσουρέκι Sorolop

Το τσουρέκι του Μαλεμπί

Το Μαλεμπί είναι ένα λατρεμένο ζαχαροπλαστείο της Γλυφάδας (και του Ψυχικού) με ειδικότητα στις πολίτικες λιχουδιές (και όχι μόνο αφού το red velvet cake του είναι με μια λέξη... κόλαση). Και φυσικά ξεχωριστό τσουρέκι. Με μαχλέπι, μαστίχα, φρέσκο βούτυρο και ιστορία δεκαετιών με τη συνταγή που κληροδότησε ο φημισμένος παππούς στον εγγονό Δημήτρη Λεμοντζόγλου. Και αν θέλετε και με σοκολάτα...

Δημητρίου Γούναρη 172, Άνω Γλυφάδα, Τηλ.: 216-7001922, www.facebook.com/malebi172/

Κηφισίας 162 Ψυχικό Τηλ 210 6723013

Τσουρέκι Μαλεμπί

Το τσουρέκι του Riviera

Στο Riviera στο Παλαιό Φάληρο, γίνεται χαμός όλο το χρόνο αλλά ειδικά αυτές τις ημέρες πριν το Πάσχα γίνεται... προσκύνημα για το αυθεντικό πολίτικο τσουρέκι με το μαχλέπι και τα εξαιρετικά αρώματα.

Τρίτωνος 119, Π. Φάληρο, Τηλ.: 210 9826670 / Riviera Cafe, Λεωφόρος Δημάρχου Μεταξά Άγγελου 21, Γλυφάδα Τηλ.: 210-8942718 Facebook page

Τσουρέκι Riviera

Φούρνος Σαχινίδη

Και για το τέλος αφήσαμε ένα τσουρέκι κλασικό, οικείο, ελαφρύ από έναν φούρνο που αγαπάμε για όλες τις πολλές και απίθανες λιχουδιές του. Το φούρνο Σαχινίδη. Το τσουρέκι του αρωματικό, με μια εσάνς πορτοκαλιού και... σκέτος αφρός.

Μαντζουράκη 2, Φιλοθέη – Ψυχικό, τηλ.: 210 6926286, fax: 210 6994423

Τσουρέκι φούρνου Σαχινίδη
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑ