Ο παραδοσιακός φούρνος άνοιξε για πρώτη φορά το 1853 στη Σαμοθράκη και τα καλοκαίρια μπορείτε να απολαύσετε ζυμωτό ψωμί και νόστιμα κουλούρια.
Κατηφορίζοντας το πλακόστρωτο δρομάκι από το Κάστρο μέσα στη Χώρα της Σαμοθράκης το ενδιαφέρον μου τράβηξε η επιγραφή : «Λειτουργεί από το 1853. Παραδοσιακός φούρνος Αντωνίου. Διατηρητέο μνημείο». Την επόμενη κιόλας ημέρα, νωρίς νωρίς το πρωί, βρέθηκα έξω από τον παραδοσιακό φούρνο για να πάρω χειροποίητο ψωμί με προζύμι και κουλούρια που ψήνονται στα ξύλα.
Λίγο μετά τις 07.30 το πρωί τα στενάκια, στη Χώρα, είναι πολύ ήσυχα και ο παραμικρός ήχος ακούγεται έντονα.
Δείτε περισσότερα για τον παραδοσιακό φούρνο, στο Bovary.gr
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο