Η ώρα της βασιλόπιτας ήρθε και για φέτος. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε κάποιες από τις πιο νόστιμες βασιλόπιτες της Αθήνας.
Το 2021 είναι προ των πυλών και όλοι θα το υποδεχθούμε φέτος στα σπίτια μας, με την παραδοσιακή βασιλόπιτα, κέικ ή τσουρέκι, ανάλογα με το γούστο, ψάχνοντας για το φλουρί. Για όσους δεν έχουν διάθεση να φτιάξουν βασιλόπιτα μόνοι τους λοιπόν (φιλοξενούμε στο iefimerida μια υπέροχη συνταγή για μυρωδάτη βασιλόπιτα κέικ), ψάξαμε και βρήκαμε βασιλόπιτες στην Αθήνα που αξίζει να δοκιμάσετε. Φυσικά, σε όλες τις γειτονιές υπάρχουν φούρνοι και ζαχαροπλαστεία-διαμάντια καθένα από τα οποία φτιάχνει τους δικούς του... θησαυρούς. Τα παρακάτω είναι μόνο μερικά από αυτά...
8 από τις καλύτερες βασιλόπιτες στην Αθήνα
Βασιλόπιτα Σαχινίδης, Φιλοθέη-Ψυχικό
Ο «παλμός» της βασιλόπιτας χτυπά στον «Φούρνο Σαχινίδη», με τον Παναγιώτη Σαχινίδη να ακολουθεί την παράδοση του παππού του. Εδώ, θα βρείτε βασιλόπιτες για όλα τα γούστα και σε μορφή κέικ και σε τσουρέκι.
Το κέικ είναι ένα πούπουλο, αφράτο και μυρωδάτο, με άρωμα πορτοκάλι. Η βασιλόπιτα τσουρέκι έχει έντονη γεύση μαστίχας και του μαχλεπιού, που την απογειώνουν.
Μαντζουράκη 2, Φιλοθέη-Ψυχικό
21 0692 6286
Βασιλόπιτα Αρτοποιότης Ο Τάκης, Κουκάκι
Βασιλόπιτα-τσουρέκι με μαστίχα και μαχλέπι, αρωματική και βουτυρένια από τις καλύτερες στην Αθήνα. Παλιά συνταγή, μυστική, που δεν την φανερώνουν πουθενά! Για αυτό το υπέροχο τσουρέκι στήνεται ο κόσμος στις ουρές κάθε χρόνο στις γιορτές.
Μισαραλιώτου 14, Κουκάκι
Τηλ 21 0923 0052
Βασιλόπιτα Pastry Family, Χίλτον
Το Pastry Family φτιάχνει μια θρυλική βασιλόπιτα, με την ίδια συνταγή εδώ και πολλά, πολλά χρόνια. Ενα υπέροχο, αφράτο κέικ, με τριμμένο αμύγδαλο και αρώματα πορτοκαλιού και βουτύρου.
Χίλτον, Ριζάρη 19
τηλ. 210 7210987,
Κηφισίας 244, Κηφισιά,
τηλ. 210-8082897
Βασιλόπιτα Φλέιβορ, Νέα Σμύρνη
Με μια μυστική συνταγή και με ανεπανάληπτη γεύση, είναι σίγουρο πως αυτή η βασιλόπιτα θα σας μείνει αξέχαστη. Ο κος Στραβοράβδης, ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου Φλέιβορ στην Νέα Σμύρνη, μας αποκάλυψε μόνο τρία υλικά από την διάσημη βασιλόπιτά του: Καρύδια, κεράσια ολόκληρα (ναι, τα βλέπεις και τα γεύεσαι) και φυσικά βούτυρο γάλακτος. Τα υπόλοιπα, μας αφήνει να τα μαντέψουμε μόνοι μας.
Με ζάχαρη άχνη από πάνω ή τρούφα για όσους δεν μπορούν να αντέξουν μακριά από την σοκολάτα ούτε λεπτό, η βασιλόπιτα των Φλέιβορ αξίζει σίγουρα μια γευστική δοκιμή. Για το ξεκίνημα μιας πιο γλυκιάς χρονιάς!
Φλέιβορ
Κοραή Αδαμάντιου 3, Νέα Σμύρνη
210 9342457
Βασιλόπιτα Nouvelle Patisserie
Το Nouvelle Patisserie είναι η αδυναμία μας και εκτός από νοστιμότατα μελομακάρονα, φτιάχνει και μοναδική βασιλόπιτα. Η οικογένεια Τσιροπούλου, για μια ακόμη χρονιά, έκανε τα μαγικά της και δημιούργησε βασιλόπιτες που θα «λυπηθείτε» να τις κόψετε! Αν είστε τυχεροί και έχει μείνει καμία -έχουν γίνει ανάρπαστες- τότε θα ξετρελαθείτε. Πρόκειται για ένα κέικ πορτοκάλι χωρίς ξηρούς καρπούς με ζαχαρόπαστα σε διάφορα χρώματα.
Εάν δεν βρείτε τις εν λόγω βασιλόπιτες, τότε στις 2 Ιανουαρίου αναμένεται βγει η νέα φουρνιά. Φυσικά, υπάρχει και η κλασσική βασιλόπιτα με μαχλέπι και μαστίχα που θα γεμίσουν αρώματα το σπίτι σας.
Λεωφόρος Αμφιθέας 168,
210 983 3096
Βασιλόπιτα Le Notre Patisserie
Εδώ και χρόνια, το Le Notre αποτελεί προορισμό για τους απανταχού λάτρεις της σοκολάτας. Η πραγματική βελγική σοκολάτα λιώνει και παίρνει μορφές με την οικογένεια Τσατσούλη να φαίνεται πως έχει βρει το μυστικό.
Τώρα τις ημέρες των γιορτών, χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα μοσχοβολούν σε όλη την Φιλολάου, καθώς δημιουργούνται καθημερινά με μεράκι και ποιοτικά υλικά. Φυσικά, η βασιλόπιτα έχει την τιμητική. Με βούτυρο γάλακτος, μυστική ποικιλία μπαχαρικών Ανατολής κρέμα γάλακτος, ελληνικό γιαούρτι και τριμμένο πορτοκάλι η βασιλόπιτα αυτή είναι το κάτι άλλο. Από πάνω πασπαλίζεται με άχνη ζάχαρη, ενώ οι φαν της σοκολάτας δεν μένουν παραπονεμένοι καθώς δημιουργούνται βασιλόπιτες με επικάλυψη μπουένο, λευκή σοκολάτα, υγείας αλλά και γάλακτος.
Φιλολάου 128, Παγκράτι,
τηλ. 2130223108
Βασιλόπιτα Dolce Casa, Νέα Σμύρνη
Παραμονή Πρωτοχρονιάς έξω από το Dolce Casa στη Νέα Σμύρνη σχηματίζονται ουρές, από πελάτες που περιμένουν υπομονετικά τη σειρά τους, να μπουν στο μικρό κατάστημα της Αγίας Σοφίας για να πάρουν την βασιλόπιτα τους. Μια βασιλόπιτα με μεγάλη φήμη και πολλούς φαν που ανυπομονούν κάθε χρόνο για το υπέροχο αυτό γλυκό. Στο Dolce Casa η βασιλόπιτα είναι κέικ με μια ελαφριά γεύση πικραμύγδαλου και μέσα είτε κομμάτια καρύδι είτε σοκολάτα. Και φυσικά, απέξω λευκή σοκολάτα. Μια βασιλόπιτα διαφορετική, εκπληκτική που την τρως και κολλάς.
Αγίας Σοφίας 79, Νέα Σμύρνη
Τηλ 21 0935 7634
Βασιλόπιτα Rita’s Cookies, Παλαιά Κοκκινιά
Εδώ σφτιάχνονται κάθε χρόνο κάποιες από τις ωραιότερες βασιλόπιτες της Αθήνας. Αφράτο τσουρέκι, με φρέσκο βούτυρο και πολύ καλής ποιότητας αλεύρι και πλούσιο φιλέ αμυγδάλου. Αξίζει να τη δοκιμάσετε.
Δομοκού 40Α1, Παλαιά Κοκκινιά
Τηλ 210-4912323
Bon Bon Fait Maison
Αν και δέχονταν παραγγελίες μέχρι τις 27 Δεκεμβρίου, οπότε αν δεν έχει φροντίσει κάποιος δεν θα μπορέσει να την απολαύσει φέτος, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε στη λίστα με κάκποιες από τις καλύτερες βασιλόπιτες της Αθήνας αυτή του Bon Fait Maison. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη βασιλόπιτα που παρασκευάζεται από τον chef pâtissier Κρίτωνα Πουλή στο Bon Bon Fait Maison. Μόνο που εδώ, μαζί με τα εσπεριδοειδή και τις μαρέγκες και το αλεύρι, μπήκε στα υλικά και η έννοια της δημιουργικότητας. Την βασιλόπιτα με το βαθυκόκκινο κύκλο στην καρδιά της σχεδίασε η εικαστικός Κατερίνα Χάρου που θα αναλάβει το σχεδιασμό πολλών γλυκών του Bon Bon Fait Maison. Eνώ το φλουρί φέρει την υπογραφή του Γιάννη Σεργάκη.
Αθήνα Σύνταγμα Πετράκη 30, 2103318703
Πειραιάς, Πολυδεύκους 39, 2104117999
