«Η δράση της «ΚΑΝΩΝ» αποσκοπεί στην ανάπτυξη ενός ανταγωνιστικού παραγωγικού μοντέλου, που βασίζεται στην παράδοση, τόπο καταγωγής και ποιότητα προϊόντων.
Το σήμα λειτουργεί ως πραγματικό «διαβατήριο» για τις αγορές του κόσμου, δημιουργώντας υπεραξία και προβάλλοντας τη μοναδικότητα των ελληνικών προϊόντων».
ΚΑΝΩΝ για τα ελληνικά προϊόντα
Τα παραπάνω σχολιάζουν στο ΑΠΕ-ΜΠΕ στελέχη της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδος (ΓΣΕΒΕΕ) για τη δράση του Κέντρου Απονομής Σήματος Μοναστηριακών Προϊόντων και Προϊόντων Μικρών Παραγωγών «ΚΑΝΩΝ» με αφορμή την συμμετοχή του στο 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων, που διοργανώνει το Επιμελητήριο Λακωνίας από 1 έως 3 Αυγούστου 2025 στη Μονεμβασιά. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, θα ενημερωθούν παραγωγοί και επισκέπτες για τα πλεονεκτήματα που προσφέρει η πιστοποίηση του σήματος και την προστασία από παρατυπίες στην αγορά.
Σε μια εποχή που οι καταναλωτές στρέφονται ολοένα και περισσότερο στο γνήσιο και ποιοτικό, το σήμα «ΚΑΝΩΝ» έχει σκοπό να προστατεύσει τους παραγωγούς από αθέμιτες πρακτικές και λειτουργεί ως θεματοφύλακας της αυθεντικότητας και της ποιότητας, στηρίζοντας οργανωμένα τη διάθεση προϊόντων που φέρουν την παράδοση και τον τόπο καταγωγής τους. Το σήμα απονέμεται σε προϊόντα Ιερών Μονών, μικρών παραγωγών, συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγών, πιστοποιώντας ότι είναι πραγματικά «μοναστηριακά» ή «προϊόντα μικρού παραγωγού», αποκλείοντας τη χρήση των όρων από μη αυθεντικά προϊόντα και αποτελεί ένα ισχυρό εργαλείο διάκρισης και εξωστρέφειας.
Ήδη, το πρώτο σήμα «ΚΑΝΩΝ» έχει απονεμηθεί στη Μοναστική Κοινότητα Ορμύλιας (Ιερό Κοινόβιο Ευαγγελισμού) για προϊόντα όπως ελαιόλαδο, ελιές και βότανα.
Υπενθυμίζεται ότι η πρωτοβουλία αποτελεί συνεργασία της Διακοινοβουλευτικής Συνέλευσης Ορθοδοξίας (Δ.Σ.Ο.) και της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ). Ως αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία, το Κέντρο προσφέρει όχι μόνο τη σήμανση, αλλά και συμβουλευτική υποστήριξη στους παραγωγούς για την οργάνωση, διάθεση και εξωστρέφεια των προϊόντων τους, ενισχύοντας τη μοναδικότητά τους στις διεθνείς αγορές.
Η ΓΣΕΒΕΕ, με εμπειρία που διαθέτει στη δημιουργία συνεργατικών σχημάτων, θεωρεί τη δράση αυτή κρίσιμη για τους μικρούς παραγωγούς, για την αναβάθμιση της ελληνικής αγροδιατροφής, τη δημιουργία οικονομιών κλίμακας και την ενίσχυση της εξαγωγικής δυναμικής των προϊόντων.
Οι ενδιαφερόμενοι για περισσότερες πληροφορίες μπορούν να απευθύνονται στο Κέντρο Απονομής Σήματος Μοναστηριακών Προϊόντων και Προϊόντων Μικρών Παραγωγών. (www.kanon-gsevee.eeamarket.gr | kanon@gsevee.gr).
ΑΠΕ-ΜΠΕ