Μήνυμα στήριξης των μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων του Λεκανοπεδίου έστειλε ο περιφερειάρχης Αττικής Νίκος Χαρδαλιάς, απο το 2ο Φεστιβάλ Βιοτεχνικού Παγωτού στον Πειραιά.
Ο κ. Χαρδαλιάς υπογράμμισε τη σταθερή βούληση της Περιφέρειας να βρίσκεται δίπλα στον παραγωγικό κόσμο, στάση που αποτυπώνεται μέσω συγκεκριμένων χρηματοδοτικών εργαλείων, στοχευμένων προγραμμάτων, θεσμικών συνεργασιών με τα επιμελητήρια και δράσεων που ενισχύουν την εξωστρέφεια, την ανταγωνιστικότητα και την ανθεκτικότητα της τοπικής οικονομίας.
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την τέχνη του βιοτεχνικού παγωτού και να δοκιμάσουν γεύσεις που παρασκευάζονται με αγνές πρώτες ύλες και παραδοσιακές τεχνικές.
Η διοργάνωση συνέβαλε στην περαιτέρω ενίσχυση της γαστρονομικής ταυτότητας του Πειραιά, αναδεικνύοντας την πόλη ως σύγχρονο προορισμό που μπορεί να φιλοξενεί εκδηλώσεις με πολιτιστικό, τουριστικό, γαστρονομικό αποτύπωμα.
Η πλατεία Κοραή μετατράπηκε για μία ακόμη χρονιά σε έναν ανοιχτό χώρο γιορτής, γεύσης και δημιουργίας με τις γευστικές δοκιμές, τις δράσεις για τα παιδιά, τη μουσική, τις εκπλήξεις και τις παράλληλες δραστηριότητες να διαμορφώνουν μια ζωντανή καλοκαιρινή ατμόσφαιρα, ενώ έφερε το κοινό πιο κοντά στους επαγγελματίες της ζαχαροπλαστικής και στη βιοτεχνική παραγωγή που υπηρετεί την ποιότητα, την παράδοση και την καινοτομία.
«Ανήκει στους επαγγελματίες, στους βιοτέχνες, στους μικρούς επιχειρηματίες»
Ο περιφερειάρχης Ν. Χαρδαλιάς, εξήρε τους ανθρώπους της «παραγωγής και της δημιουργίας που κρατούν ζωντανή μια σημαντική επαγγελματική και γαστρονομική παράδοση», αλλά και τους διοργανωτές: δήμο και επιμελητήρια.
«Ο Πειραιάς εκπέμπει φως. Είναι μια πόλη που εξελίσσεται, που διεκδικεί και που δημιουργεί. Και αυτό είναι αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας. Ανήκει στον δήμαρχο και στην ομάδα του, ανήκει στους φορείς της πόλης, αλλά πάνω απ' όλα ανήκει στους ανθρώπους που μας εκπροσωπούν καθημερινά στις γειτονιές, στην αγορά, στην παραγωγή, στην πραγματική οικονομία.
Ανήκει στους επαγγελματίες, στους βιοτέχνες, στους μικρούς επιχειρηματίες, στους εργαζόμενους, στα επιμελητήριά μας, που αποτελούν κρίσιμους θεσμικούς συνομιλητές και ουσιαστικούς πολλαπλασιαστές ανάπτυξης. Για εμάς, στην Περιφέρεια Αττικής, η στήριξη της μικρής και πολύ μικρής επιχειρηματικότητας αποτελεί κεντρική πολιτική προτεραιότητα. Γιατί γνωρίζουμε ότι η ραχοκοκαλιά της οικονομίας μας είναι οι μικρές επιχειρήσεις.
Είναι τα εργαστήρια, τα ζαχαροπλαστεία, οι βιοτεχνίες, τα καταστήματα, οι επαγγελματίες που δίνουν καθημερινά μάχη για να μείνουν όρθιοι, να εξελιχθούν, να κρατήσουν εργαζόμενους, να επενδύσουν, να παράγουν καλύτερα προϊόντα και καλύτερες υπηρεσίες.
Η Περιφέρεια Αττικής δεν μένει θεατής αυτής της προσπάθειας, οφείλει να είναι ενεργός σύμμαχος. Μέσα από τα χρηματοδοτικά μας εργαλεία, μέσα από το πρόγραμμα "Attiki On", μέσα από τη συνεργασία μας με τα επιμελητήρια και τους επαγγελματικούς φορείς, δίνουμε χώρο και δυνατότητες στις επιχειρήσεις να μετατρέψουν τις ιδέες τους σε επενδύσεις, να εκσυγχρονιστούν, να γίνουν πιο ανταγωνιστικές και να αποκτήσουν μεγαλύτερη ανθεκτικότητα. Θα συνεχίζουμε να στηρίζουμε κάθε προσπάθεια που δημιουργεί αξία για τις πόλεις μας, για την οικονομία και για τους πολίτες. Συγχαρητήρια σε όλους».
Το 2ο Φεστιβάλ Βιοτεχνικού Παγωτού συνδιοργανώθηκε από τον Δήμο Πειραιά και το Σωματείο Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Αθηνών, Πειραιώς και Προαστίων, υπό την αιγίδα της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος. Πραγματοποιήθηκε με την ευγενική υποστήριξη του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά, του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Πειραιά και της ΠΑΕ Ολυμπιακός.