Προβληματισμό προκαλούν στη διεθνή κοινότητα και τα νοικοκυριά τα νεότερα στοιχεία από το μέτωπο των τιμών των τροφίμων.
Αν και ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO παρέμεινε το Μάιο σε γενικές γραμμές σταθερός, ήταν 2,9% υψηλότερος από ό,τι πριν από ένα χρόνο. Το πιο ανησυχητικό είναι, όμως, οι ανοδικές τιμές στα δημητριακά.
Ο σχετικός Δείκτης διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 114,3 μονάδες τον Μάιο, αυξημένος κατά 2,6% από τον Απρίλιο και κατά 4,9% από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Η συνεχιζόμενη αύξηση αντανακλά τις υψηλότερες τιμές σε όλα τα κύρια δημητριακά:
- Οι παγκόσμιες τιμές του σιταριού αυξήθηκαν για τέταρτο συνεχόμενο μήνα τον Μάιο, υποστηριζόμενες από μικρότερες αναμενόμενες συγκομιδές σε μεγάλους εξαγωγείς, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, όπου οι συνθήκες καλλιέργειας χειμερινού σιταριού είναι από τις λιγότερο ευνοϊκές εδώ και δεκαετίες, ενώ το υψηλότερο κόστος καυσίμων και λιπασμάτων πρόσθεσε περαιτέρω ανοδική πίεση παγκοσμίως
- Οι τιμές του καλαμποκιού συνέχισαν να υποστηρίζονται από την ισχυρότερη ζήτηση εισαγωγών σε βασικές αγορές, την περιορισμένη διαθεσιμότητα στη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής και τις σταθερότερες τιμές ενέργειας που ενίσχυσαν τη ζήτηση που σχετίζεται με την αιθανόλη
- Οι διεθνείς τιμές του σόργου και του κριθαριού αυξήθηκαν κυρίως λόγω των δευτερογενών επιπτώσεων από τις αυστηρότερες παγκόσμιες αγορές καλαμποκιού και σιταριού
- Ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού αυξήθηκε κατά 2,7% τον Μάιο του 2026, καθώς οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες και οι υψηλότερες τιμές του αργού πετρελαίου και των παραγώγων του στήριξαν τις τιμές σε ορισμένες κορυφαίες ασιατικές χώρες εξαγωγής.
Ανησυχητικά είναι τα μηνύματα κι από τις διεθνείς τιμές της ζάχαρης. Ο σχετικός Δείκτης κατέγραψε αύξηση 7,5% από τον Απρίλιο, σηματοδοτώντας το υψηλότερο επίπεδο από τον Οκτώβριο του 2025, αν και παραμένει 13,1% κάτω από το επίπεδό του πριν από ένα χρόνο.
Η αύξηση οφείλεται κυρίως σε ανησυχίες για την αναμενόμενη μείωση της παγκόσμιας προσφοράς ζάχαρης τους επόμενους μήνες. Στις βασικές νότιες περιοχές καλλιέργειας της Βραζιλίας, τα στοιχεία που δείχνουν χαμηλότερο μερίδιο ζαχαροκάλαμου που διατίθεται για την παραγωγή ζάχαρης αύξησαν τις προσδοκίες για μεγαλύτερη εκτροπή προς την αιθανόλη, υποστηρίζοντας τις παγκόσμιες τιμές ζάχαρης.
Πρόσθετη στήριξη των τιμών προέκυψε από τις ανησυχίες ότι οι συνθήκες του Ελ Νίνιο θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά την παραγωγή ζάχαρης στην Ινδία και την Ταϊλάνδη το 2026/27, μειώνοντας ενδεχομένως τη διαθεσιμότητα των παγκόσμιων εξαγωγών.
Όσον αφορά στις διεθνείς τιμές του κρέατος, οι υψηλότερες τιμές για το βοδινό και πρόβειο κρέας, παράλληλα με μια μέτρια αύξηση στις τιμές του κρέατος πουλερικών, αντισταθμίστηκαν σχεδόν εξ ολοκλήρου από τη μείωση των τιμών του χοιρινού κρέατος.
