Σε ηλικία 79 ετών και μετά από μάχη με τον καρκίνο, έφυγε από την ζωή Η Αναστασία Μάλλου, ή Τες Μάλλος, η γυναίκα που έκανε διάσημη την ελληνική κουζίνα στην Αυστραλία.
Η Αναστασία Μάλλου έγινε γνωστή από την συμμετοχή της σε τηλεοπτικές εκπομπές αλλά και από τα βιβλία μαγειρικής της. Το βιβλίο της «The Complete Middle East Cookbook» του 1979, έχει φτάσει τις 650.000 πωλήσεις αντιτύπων στην Αυστραλία, ενώ έχει μεταφραστεί και στα γερμανικά, αλλά και τα αραβικά.
Έγραψε συνολικά 16 βιβλία μαγειρικής ενώ παράλληλα με την ελληνική κουζίνα ασχολήθηκε και με την μαροκινή κουζίνα. Να σημειωθεί πως τα βιβλία της έχουν μέχρι σήμερα πουλήσει περισσότερα από δύο εκατομμύρια αντίτυπα παγκοσμίως.