fbpx Φετουτσίνε με κοτόπουλο | GASTRONOMIE | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
GASTRONOMIE

Φετουτσίνε με κοτόπουλο

Φετουτσίνε με κοτόπουλο
01|03|2019 | 14:10

Μοναδική συνταγή, για πλούσια μακαρονάδα με κοτόπουλο, κρέμα και λαχανικά.

Υλικά

  • 2 στήθη κοτόπουλο, ανάλογα τα άτομα
  • 1/4 κουταλιά μπούκοβο
  • 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1/2 φλυτζάνι αποξηραμένες ντομάτες, ψιλοκομμένες
  • 3 πιπεριές (1 πορτοκαλί, 1 κόκκινη, 1/2 πράσινη)
  • 1 κουταλίτσα σάλτσα πέστο
  • 1 ποτήρι ζωμό κότας
  • 1/2 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος παχιά
  • 1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
  • 1 πακέτο φετουτσίνε

Φετουτσίνε με κοτόπουλο  | iefimerida.gr 0

Εκτέλεση

  • Βράστε τα μακαρόνια όπως λέει το πακέτο
  • Βάλτε 1 κουταλιά ελαιόλαδο στο τηγάνι και ροδίστε πολύ καλά το κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
  • Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο -Βγάλτε το στην άκρη
  • Σε μπολάκι αναμείξτε το πέστο, την κρέμα γάλακτος και 1 ποτήρι ζεστό νερό (από τα βρεσμένα μακαρόνια) στο οποίο έχετε διαλύσει τον ζωμό κότας
  • Στο ίδιο τηγάνι ροδίστε στο ελαιόλαδο που έμεινε τις αποξηραμένες ντομάτες, το κρεμμύδι και τα σκόρδα -Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο αν χρειάζεται
  • Προσθέστε στο τηγάνι τις πιπεριές κομμένες σε λωρίδες και ροδίστε τα όλα μαζί για 4 λεπτά
  • Προσθέστε στο τηγάνι το μείγμα πέστο -Αφήστε να πάρει αρώματα για 2-3 λεπτά
  • Προσθέστε στο τηγάνι το κοτόπουλο και τα μακαρόνια για 2-3 λεπτά
  • Γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και ψιλοκομμένο μαϊντανό, σερβίρετε αμέσως!

Φετουτσίνε με κοτόπουλο  | iefimerida.gr 1

ΣΧΟΛΙΑ