«Βeef n’ Reef»: ο όρος αναφέρεται σε μια πρωτοποριακή γαστρονομική τάση που συνδυάζει ψάρι και κρέας στο ίδιο πιάτο και εδώ και χρόνια, είναι αρκετά διαδεδομένη στην Ευρώπη.
Η λογική του «Beef n’ Reef» έφτασε και στην Ελλάδα και το πρώτο εστιατόριο είναι γεγονός.
Ο Γιώργος Τραϊτοράκης, αν και ήξερε ότι το κοινό, στην πλειοψηφία του, είναι διστακτικό στις πρωτότυπες γεύσεις, πήρε το ρίσκο να ανοίξει το εστιατόριο στο Ηράκλειο.
O σεφ του μαγαζιού, Ευάγγελος Τσιμένης, έχοντας ασχοληθεί χρόνια με την ιταλική γαστρονομία, έφτιαξε τις συνταγές μετά από πολλαπλούς πειραματισμούς.
Είναι ανοιχτός σε προτάσεις κι αν του ζητήσετε έναν ιδιαίτερο συνδυασμό θα στρωθεί στη δουλειά για τον ετοιμάσει.
Διαβάστε λεπτομέρειες για το Beef n' Reef, στο bovary.gr.
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο