Κρύο, βροχές, χιόνια. Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα.
Γι’ αυτό πρέπει να τρεφόμαστε σωστά και τα ζεστά πιάτα είναι η καλύτερη επιλογή.
Οι σούπες είναι ένα πιάτο που μας κρατά ζεστούς και μας χορταίνει χωρίς πολλές θερμίδες.
Σκέφτηκα μία από τις αγαπημένες συνταγές της μητέρας μου: Την χοντρομπίγουλη.
Πρόκειται για σούπα ντομάτας με χοντρό φιδέ ή «μαλλιά αγγέλου».
Ονομάζεται χοντρομπίγουλη ή μπίγουλη ή χοντρομενούδελο. Έχει καταγωγή από τα Επτάνησα και είναι πολύ διαδεδομένη στην Αχαΐα αλλά και στην Ηλεία.
Η ονομασία «μπίγουλι» προέρχεται από το ιταλικό ζυμαρικό που ονομάζεται μπίγκολι.
Διαβάστε την εύκολη συνταγή της χοντρομπίγουλης στο bovary.gr
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο