Καραμελωμένα καρότα

Μοναδικό πιάτο για να συνοδεύσει πουλερικά και κρέατα.

Υλικά

• 1 κιλό καρότα
• 1/4 φλυτζανιού αλατισμένο βούτυρο (μισό μπαστουνάκι)
• 1/4 φλυτζανιού ξανθή ζάχαρη
• 2 φύλλα δάφνης, φρέσκο μαϊντανό, φύλλα φασκόμηλου

Εκτέλεση

• Καθαρίστε και κόψτε τα καρότα, λίγο πλαγιαστά, χοντρά κομμάτια
• Βάλτε το βούτυρο σε τηγάνι και αφήστε το λίγο να πάρει χρώμα
• Ρίξτε αλάτι, ζάχαρη, φύλλα δάφνης και ανακατέψτε -Προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε για 3-5 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν
• Γαρνίρετε με μαϊντανό ή ψιλοκομμένο φασκόμηλο