Δύο νεαροί ταλαντούχοι σεφ μόλις δημιούργησαν το επόμενο στέκι μας στο Παγκράτι [εικόνες]

Σε ένα νεοκλασικό κτίριο επί της οδού Ηρώνδα, ανάμεσα δηλαδή στην πλατεία Μάνου Χατζιδάκι και το Καλλιμάρμαρο, δύο νεαροί και ταλαντούχοι chef με εμπειρία σε κουζίνες της Ελλάδας και του εξωτερικού, ο Δημήτρης Ζύμπας και ο Νίκος Βοργιάς, επιχειρούν να αναδείξουν την σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέσω του Άλφicon, ενός καλαίσθητου μπιστρό που αποπνέει αστική κομψότητα.

Ο χώρος παλιότερα φιλοξενούσε το εστιατόριο Italia που τώρα μεταφέρθηκε ακριβώς δίπλα.

Το χαρακτηριστικό vintage πλακάκι έμεινε όπως το θυμόμαστε, όμως, ο αρχιτέκτονας Θανάσης Χατζηλάκος που ανέλαβε την ανακαίνιση, αναδιαμόρφωσε την αισθητική, οπότε, πλέον, οι τοίχοι είναι βαμμένοι μολυβί και στολίζονται με ασπρόμαυρες καλλιτεχνικές φωτογραφίες του Γεωργίου Γαζέτα, οι οποίες ανανεώνονται ανά τρεις μήνες, όπως άλλωστε και τα μενού.

Διαβάστε λεπτομέρειες, δείτε τα πιάτα και τον εσωτερικό χώρο του μαγαζιού, στο bovary.gr

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΛΦICON Παγκράτι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ