Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι | GASTRONOMIE | iefimerida.gr

Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι

NEWSROOM IEFIMERIDA.GR

Ένα απλό κολοκύθι μπορεί να μεταμορφωθεί αν το συνδιάσετε με σκόρδο και παρμεζάνα, στην πιο εύκολη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες.


Υλικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 1/4 φλυτζανιού αλεύρι
  • 1/4 φλυτζανιού παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 αυγό
  • 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι | iefimerida.gr 0

Εκτέλεση

  • Τρίψτε τα κολοκύθια, ρίξτε τους λίγο αλάτι και αφήστε να σουρώσουν εντελώς από τα υγρά
  • Για να είναι πραγματικά στεγνά, μπορείτε να τα στίψετε με ένα πανί
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάλτε τα τριμμένα κολοκύθια, το αλεύρι, την παρμεζάνα, το ψιλοκομμένο σκόρδο, και το αυγό (χτυπήστε το πρώτα)
  • Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, δοκιμάστε, ανακατέψτε καλά
  • Φτιάξτε με τα χέρια λεπτούς κεφτέδες, ώστε να μη χρειαστούν πολύ τηγάνισμα
  • Βάλτε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και σε μεσαία φωτιά τηγανίστε τους κεφτέδες σας, να χρυσίσουν ελαφρά
  • Σερβίρονται ζεστοί, με σος γιαουρτιού ή τζατζίκι
Λεπτοί κεφτέδες με κολοκύθι | iefimerida.gr 1
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο 
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ συνταγή λεπτοί κεφτέδες κολοκυθι
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ