Τρίτη, 13 Φεβρουαρίου, είναι η Ημέρα Pancake, η οποία χτυπάει σαν πυρετός τις αγγλοσαξωνικές χώρες: όλοι ετοιμάζουν τις καλύτερες συνταγές τους για σήμερα.
Η ευκολότερη και καλύτερη είναι αυτή που προτείνει ο Jamie Oliver. Μπορεί να γίνει και από έναν αρχάριο.
Υλικά
- 3 αυγά
- 125 γραμμάρια αλεύρι
- 1,5 ποτήρι γάλα
- Λίγο ανάλατο βούτυρο
- Μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
- Σπάστε τα αυγά σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το αλεύρι, το γάλα και μια πρέζα αλάτι και χτυπήστε το απαλά να γίνει χυλός (και με το χέρι γίνεται)
- Αφήστε το να χαλαρώσει για 15 λεπτά
- Ρίξτε το βούτυρο σε τηγάνι
- Ρίξτε λίγο χυλό, ψήστε σαν τηγανίτα από τις δύο πλευρές
- Ο βρετανός σεφ προτείνει να κάνουμε στρώσεις με pancakes και να γαρνίρουμε με σοκολάτα, ζάχαρη, φρούτα ή ο,τιδήποτε μας αρέσει
Κι αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά pancakes, πάρτε μερικές ιδέες από το pinterest για αλμυρά: