Να εξαιρεθεί από τον οδηγό της Michelin ζητά ο βραβευμένος με τρία αστέρια σεφ, Σεμπαστιέν Μπρα, του εστιατορίου Le Suquet στο Λαγκιόλ της Aβερόν, στη νότια Γαλλία.
Σε μια δήλωση που έστειλε στο Γαλλικό Πρακτορείο, ο Γάλλος σεφ ζητά να μην συμπεριληφθεί η επιχείρησή του στον επόμενο κατάλογο των διάσημων αστεριών Michelin.
«Ο οδηγός Michelin λαμβάνει υπόψη το αίτημα του Μπρα, σεφ του εστιατορίου τριών αστέρων να μην περιληφθεί στον προσεχή οδηγό γαστρονομίας και θα εξετάσει το αίτημά του, κάτι που συμβαίνει πρώτη φορά», ανακοίνωσε η Κλερ Ντορλάν-Κλοζέλ, μέλος της εκτελεστικής επιτροπής του ομίλου Michelin.
O λόγος που ο Σεμπαστιέν Μπρα θέλει να εξαιρεθεί από τον οδηγό Michelin στο bovary.gr