Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο καλοκαιρινά φαγητά. Θυμίζει όμορφες μέρες, με όλη την οικογένεια στο τραπέζι.
Από τα χεράκια της γιαγιάς ή της μαμάς, τα πεντανόστιμα λαχανικά, έλιωναν στο στόμα και μας γέμιζαν αυτή τη μοναδική ζεστασιά του σπιτικού φαγητού.
Η δική σου προσπάθεια ωστόσο δεν ήταν και τόσο επιτυχημένη και το ταψάκι με τα λαχανικά, λίγη σχέση είχε με αυτό της μαμάς.
Αν αναρωτιέσαι τι κάνεις λάθος, είσαι σε καλό δρόμο, γιατί όποιος ψάχνει, βρίσκει. Και αυτό το άρθρο γράφτηκε για να φτιάξεις το καλύτερο μπριάμ που έφαγες ποτέ. Χωρίς καμία υπερβολή.
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ακολουθήσεις αυτό το μικρό τρικ για να κάνεις το μπριάμ σου επικό.