«Ο Μάνος ήταν συνέταιρος παλιότερα σε ένα αντίστοιχο μαγαζί και θεωρήσαμε ότι είχε φτάσει η στιγμή να κάνουμε κάτι εντελώς δικό μας» είχε δηλώσει σε συνέντευξή της η Αγγελική Δαλιάνη.
Η ηθοποιός και ο σύζυγός της, Μάνος Παπαγιάννης ένωσαν τις δυνάμεις τους και αποφάσισαν να ανοίξουν ένα espresso-cocktail bar το 2013, όπως ακριβώς το είχαν φανταστεί: με industrial διακοσμητικά στοιχεία, ζεστή ατμόσφαιρα, καλή μουσική, δροσιστικά κοκτέιλ και street food.
Το όνομα του μαγαζιού δεν είναι τυχαίο. Είναι εμπνευσμένο από την ταινία Sweeney Todd, μια ταινία που η Αγγελική Δαλιάνη αγαπά.
Δείτε το μαγαζί και μάθετε περισσότερα γι'αυτό στο BOVARY.GR.