Eνα παραδοσιακό γλυκό που με την κρεμώδη γεύση του και το τραγανό του φύλλο του αντέχει στον χρόνο.
Η μανία του πειραματισμού και του εκμοντερνισμού δεν το έχει αγγίξει, γιατί πολύ απλά το γαλακτομπούρεκο είναι γκουρμέ από μόνο του. Ζεστό ή κρύο, με παγωτό ή σκέτο είναι το απόλυτο γλυκό. Η ιστορία του χάνεται στα βάθη του χρόνου. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι κατάγεται από την Τουρκία, οι ρίζες του είναι καθαρά ελληνικές και έχει μεγάλη συγγένεια με την γνωστή γαλατόπιτα, που φτιάχνουν σε αρκετά μέρη της Στερεάς Ελλάδα και της Μακεδονίας.
Εμείς βρήκαμε ιστορικά μέρη στην πόλη, όπου μπορείτε να απολαύσετε αυθεντικές συνταγές.
Δείτα τα 6 καλύτερα ζαχαροπλαστεία για γαλακτομπούρεκο στο BOVARY