Είναι ασιατικής καταγωγής, όμορφη σαν μοντέλο, ο σύζυγός της είναι Ισλανδός. Κι όμως, η Mimi Thorisson θεωρείται η πιο σοφιστικέ, εκλεπτισμένη και φανατικά γαλλίδα μαγείρισσα.
Εγκατέλειψε το Παρίσι και ζει στην πόλη Μεντόκ της Γαλλίας, σε ένα πανέμορφο δίπατο σπίτι, με τα 5 παιδιά και τα 14 σκυλιά της. Παθιασμένη μαγείρισσα, δημιούργησε το μπλογκ mimithorisson.com, το οποίο αναδείχτηκε παγκόσμια στα καλύτερα food μπλογκς. Συνέχισε με ένα δεύτερο μπλογκ manger.com, το οποίο είχε ακόμη μεγαλύτερη επιτυχία. Ξεχώρισε για την υπέροχη αισθητική και την φιλοσοφία «slow life» που ανέδυε. Η Mimi Thorisson προτείνει ποιητικές συνταγές, τις οποίες φωτογραφίζει και σκηνοθετεί ο σύζυγός της.
Η Mimi Thorisson στο μπλογκ της αποτυπώνει μια εικόνα της τέλειας επαρχιακής ζωής, με την μοντέρνα, ευτυχισμένη της οικογένεια. Πάντα χαμογελαστή, πανύψηλη, κινείται ήρεμα στην γεμάτη vintage κατσαρόλες κουζίνα της. Και προτείνει το τέλειο τραπέζι για το Πάσχα.
Ξέρει κυρίως να κάνει τους ανθρώπους να ονειρεύονται. Εχει φωτογένεια, είναι σικ, έχει ταλέντα μαγείρισσας και συγγραφέως και ξέρει πώς να κάνει την καθημερινότητα ξεχωριστή.
H μπλόγκερ ξεκινάει τις προετοιμασίες του Πάσχα από τα λουλούδια:
Προετοιμάζει το τραπέζι στο οποίο θα γίνει το γεύμα, εντός ή εκτός του σπιτιού:
Προετοιμάζονται προσεκτικά πιάτα και σερβίτσια:
Επιλέγονται τα φρούτα εποχής για τα γλυκά του Πάσχα:
Επιλέγονται με γούστο τα κρασιά:
Και ετοιμάζονται τα σημαντικά πιάτα με κρέας αρνιού:
H Mimi Thorisson δεν περιορίζεται, φυσικά, σε αυτά. Γεμίζει το τραπέζι με λιχουδιές της εποχής: