Η δουλειά πίσω από ένα μπαρ, μπορεί σε κάποιους να φαίνεται διασκεδαστική. Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις πιο αγχωτικές δουλειές στον κόσμο.
Αν προσθέσουμε και το γεγονός ότι μπορεί το μπαρ να είναι μέρος ενός εστιατορίου, τότε οι bartenders αποκτούν –το λιγότερο δυνάμεις υπερήρωα.
Ένα από τα πιο σημαντικά και δυνατά σημεία της δουλειάς, είναι να ασχολούνται με τους πελάτες, οι οποίοι δεν συνειδητοποιούν την πίεση που νιώθουν οι bartenders. Οι περισσότεροι πελάτες στο μπαρ είναι συνήθως ευχάριστοι, αλλά υπάρχουν κάποια πράγματα που κάνουν ορισμένοι και προκαλούν (τουλάχιστον) εκνευρισμό στους επαγγελματίες.