Ενα απλό πιάτο που όλοι αγαπούν μπορεί να μετατραπεί σε υψηλή κουζίνα, με τρεις κινήσεις.
Υλικά
- 500 γραμμάρια πατάτες κίτρινες, σφιχτές, για φούρνο
- 2 κρεμμύδια
- 250 γραμμάρια ντοματίνια
- 250 γραμμάρια μπέηκον
- 1 κουταλιά βούτυρο, 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι, λίγο τσίλι
Εκτέλεση
- Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτες τις κυδωνάτες
- Κόψτε το κρεμμύδι και ροδίστε το σε μια κατσαρόλα με το βούτυρο
- Προσθέστε το μπέηκον, ανακατέψτε καλά, προσθέστε τις πατάτες και ροδίστε καλά
- Ρίξτε αλάτι και πιπέρι, και λίγο τσίλι
- Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
- Τοποθετήστε τα υλικά σε ταψάκι
- Κόψτε τα ντοματίνια στα δύο, απλώστε τα παντού, προσθέστε ελαιόλαδο, 1 ποτήρι νερό και ψήστε για 45 λεπτά