Ολοι ξέρουμε πάνω-κάτω τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής. Αλλοι τις εφαρμόζουν πιστά και άλλοι φτιάχνουν το δικό τους πλάνο, μιας και δεν είναι «φίλοι» με κάποιες κατηγορίες τροφίμων.
Ολοι, δηλαδή, ξέρουμε πως το καλύτερο για τον οργανισμό μας είναι να καταναλώνουμε 2-3 φορές τον μήνα κόκκινο κρέας, μερικές φορές την εβδομάδα ψάρια και πουλερικά, ενώ καθημερινά θα πρέπει να επιλέγουμε δημητριακά, φρούτα και λαχανικά. Ετσι, πολλοί έχουν επιλέξει συνειδητά να μειώσουν το κρέας στην διατροφή τους.