Μια συνταγή που θα λατρέψουν όλοι στο σπίτι σας, εύκολη σαν παιχνίδι.
Υλικά
- 1/2 πακέτο σπαγγέτι
- 5 αυγά
- ½ φλυτζάνι τριμμένα τυριά
- Αλάτι και πιπέρι
- 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Εκτέλεση
- Βράστε τα σπαγγέτι
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά
- Προσθέστε τα τυριά, την ντομάτα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι
- Προσθέστε και τα σπαγγέτι, στραγγισμένα καλά
- Βάλτε ένα βαθύ τηγάνι (όχι πολύ φαρδύ) να ζεσταθεί
- Ρίξτε μέσα το μείγμα και φτιάξτε καλά τις άκρες και την οροφή του
- Αφήστε το σε μέτρια φωτιά να χρυσίσει, για 8 λεπτά περίπου
- Βάλτε ένα μεγάλο πιάτο πάνω στο τηγάνι και αναποδογυρίστε την πίτα
- Ξαναβάλτε την στο τηγάνι να ψηθεί και από την άλλη πλευρά
- Αφήστε να ροδίσει καλά, να χρυσίσει παντού
- Ετοιμη η μακαρονόπιτά σας! Σερβίρεται ως κυρίως πιάτο, με μια πλούσια σαλάτα
Μυστικό: Μπορείτε άνετα να χρησιμοποιήσετε τα σπαγγέτι που σας έμειναν από άλλο φαγητό.